威廉山庄 William Hill Winery

    纳帕谷是美国加州优质葡萄酒的主要产地之一，谷内有大量精品名庄，出产的葡萄酒以高品质闻名于世，久负盛名。展开花花绿绿的纳帕谷名庄地图，一片非常独特的葡萄叶子吸引了我们的注意力，那就是威廉山庄。
    威廉山庄位于纳帕谷(Napa Valley)南部的Stags’ Leap地区。在普遍以高价著称的纳帕谷名庄葡萄酒中，威廉酒庄就像芸芸众星中的一朵奇葩。酒庄的副董事长兼总酿酒师Nick Goldschmidt以其不懈的热情进行葡萄酒的酿造。他用传统的人手采摘葡萄工艺，配合精湛的酿酒技术和严格的成本控制，令出品既保持着纳帕谷葡萄酒独有的高贵品质，价格又能广为人所接受，是比较容易欣赏的精品名庄。

    威廉山庄始创于1978年，是纳帕谷名庄的后起之秀。在纳帕谷南部边缘的Silverado Bench以及Carneros分别拥有140和80英亩的葡萄园。庄园内只种植嘉本纳沙威浓、雪当利及梅乐三个品种的葡萄。值得一提的是，庄园特别选用法国的Darguad Jagle橡木桶酿造雪当利葡萄酒，而其他的红酒则选用法国Francois Freres橡木桶。因应不同的葡萄品种而搭配不同的橡木桶，令山庄的每个品种都极具特色。

    山庄出品共有三大系列，包括威廉山庄系列、威廉山庄珍藏系列、威廉山庄至尊嘉本纳沙威浓系列。威廉庄园系列是山庄产品的基础系列，特点是单宁平衡、果香馥郁、高雅独特。而威廉珍藏系列的口感更强烈、酒体结构更宽广，丰富的酱汁水果味道恰到好处地融入到纳帕谷红酒特有的高贵品格中去，让人感受到独特的纳帕谷红酒的底韵。而山庄最引以为傲的系列就是其限量推出的威廉山庄至尊嘉本纳沙威浓系列。该酒专为葡萄酒爱好者和收藏家而制，她继承了历史悠久的纳帕谷酿造传统，把顶级的纳帕谷嘉本纳沙威浓特色表现得淋漓尽致。每一瓶都附有酿酒师的卡片，以表明其独一无二的酿造技术及尊贵品质。酒体高贵浑厚，颜色为深沉饱满的黑色，浓郁的黑莓和经典的果香夹杂着陈酿后丰富、独特的橡木烟熏味道，单宁平衡恰到好处。绝对是值得珍藏的佳品，适合陈年饮用。

    此外，威廉山庄的另一独特之处就是她的标志葡萄叶子。每一个红酒瓶子上都贴着一块印刷精美的叶子。对应不同葡萄品种的酒，就会贴上相对应的葡萄叶子，这个独特的包装成为了威廉山庄与众不同的一大亮点。她以既专业又通俗易懂的方式来传播葡萄酒的文化，让人们在品尝佳酿之余加深对葡萄酒的认识，同时更体现了庄主对葡萄酒的一份热爱之情。令人感受到威廉山庄卖的不仅仅是葡萄酒，而是一种葡萄酒的文化。

    我每次请朋友们喝完威廉山庄，都总会有人争着要把瓶子收归己有。我想威廉山庄的Label是葡萄酒界最成功的标签营销（Label Marketing）例子之一。