意大利甘恰酒庄

作者:中国红酒网  时间:2014-10-20 17:18:53  阅读:988

    常见译名:甘恰 甘洽
  产区:皮埃蒙特
  位置:意大利 
  主产葡萄:桑娇维赛 黑品乐 霞多丽 涅比奥罗 巴贝拉
  建园时间:1850年
  甘恰酒庄(Gancia Family)成立于19世纪初,其第一代掌门人卡罗.甘恰(Carolo Gancia)在其父辈耳濡目染的环境下深深爱上了葡萄酒酿造事业,在卡罗成年不久之后,其从父亲手上接过了家族酿酒事业并创立了甘恰酒庄。

  甘恰酒庄的起步是从气泡酒开始的,其1850年生产了采用意大利第一瓶气泡酒,该气泡酒采用了皮埃蒙特地区特有的麝香葡萄(Moscato)来酿酒,当年这种葡萄的糖分含量很高,对发酵过程的控制尤其苛刻,甘恰花费了15年的时间引进法国香槟地区的独有酿酒工艺,填补了意大利麝香气泡酒的空白。

  在1865年,甘恰成功生产麝香气泡酒不久之后,成功使用了黑品乐和霞多丽作为气泡酒的葡萄品种,这更加奠定了其在意大利气泡酒领域不可替代的重要地位。

  甘恰是目前极少数坚持沿用传统酿酒手法的独立家族酒庄之一,他们在酿造气泡酒时使用了传统香槟酿造法制造出精致均衡、别有特色的干性气泡酒。
甘恰家族在意大利阿斯蒂(Asti)和阿斯纳里(Valle Asinari)地区分别拥有一个酒庄,这些酒庄种植着巴贝拉、涅比奥罗、赤霞珠和麝香等葡萄。

  常见作品:

  如果不是标签上写着大大的Gancia和意大利D.O.C,你很难相信这是一瓶出自意大利的气泡酒,其每一丝气息和韵味都带着典型法国香槟的特色,所以甘恰庄园最早的气泡酒曾冠上香槟的名称来卖,后来法国香槟立法进行了保护,甘恰才用易名为阿斯蒂(Asti)气泡酒。目前甘恰刚进入中国不久,相信在不久将来大陆市场将会见到性价比极高的甘恰气泡酒。
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