庞特卡奈酒庄
作者：红酒世界网 时间：2014-09-09 17:14:49 阅读：936
庞特卡奈酒庄（Chateau Pontet-Canet）的历史可以追朔到18世纪早期，当时的主人是让•弗朗索•宝得。据早期档案记载。尽管让-弗朗索瓦是酒庄的创立者，但酒庄形成其风格的最主要几年是处在皮埃尔-伯纳德-宝得（Pierre-Bernard de Pontet）管理之下的，是他为酒庄葡萄酒建立起了良好的名声。但在其1836年去世后，酒质开始下降，1855年评级时庞特卡奈只能屈居五级庄。
1865年，庞特卡奈酒庄落入波尔多最庞大的酿酒家族之一的克鲁斯（Cruse）家族手中。赫尔曼.克鲁斯（Herman Cruse）迅速着手改善庞特卡奈酒庄状况，酒庄随后引进大量的投资，设计并建立了一座新酒窖并对它进行重新装备。该酒窖的突出之处在于它位于地下，这在梅多克区是非常少见的。随着时间的推移，酒庄的声望得以重拾。然而1973年，克鲁斯家族被卷入一宗臭名昭著的波尔多丑闻之中，最终迫使其卖掉庞特卡奈酒庄。
1975年，庞特卡奈庄由一位与克鲁斯家族有联姻关系的干邑商人盖伊•泰瑟隆（Guy Tesseron）购得。这对已经在1959年买下拉科鲁锡酒庄的泰瑟隆来讲是一次全新的冒险。在盖伊和他的儿子阿尔佛雷德（Alfred）的指导下，庞特卡奈酒庄的情况慢慢地有了好转。
庞特卡奈酒庄在1982年推出一款副牌酒，法文名称为“Les Hauts de Pontet”。酒庄出产的葡萄酒一直表现平平，直到20世纪90年代才真正开始脱颖而出，1994年份一直被人们认为是酒庄品质有了切实进步的转折点。随后，酒庄又有了进一步的投资。如今的庞特卡奈酒庄已经恢复到列级名庄的地位。
庞特卡奈酒庄（Chateau Pontet-Canet）总占地120公顷，其中包括80公顷葡萄园。酒庄在波雅克（Pauillac）南面有着大片集中的葡萄园，这些葡萄园位于波亚克台地的最好的位置。葡萄园内第四纪砂砾土覆盖于粘土和石灰石土之上。种植葡萄比例为60%赤霞珠，33%梅洛，5%品丽珠和2%味而多。葡萄树平均树龄为35年。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进行控温发酵，随后进行20个月以上的橡木桶熟成，新橡木桶的使用比例为60%。葡萄酒在装瓶前用蛋清进行澄清。
1865年，庞特卡奈酒庄落入波尔多最庞大的酿酒家族之一的克鲁斯（Cruse）家族手中。赫尔曼.克鲁斯（Herman Cruse）迅速着手改善庞特卡奈酒庄状况，酒庄随后引进大量的投资，设计并建立了一座新酒窖并对它进行重新装备。该酒窖的突出之处在于它位于地下，这在梅多克区是非常少见的。随着时间的推移，酒庄的声望得以重拾。然而1973年，克鲁斯家族被卷入一宗臭名昭著的波尔多丑闻之中，最终迫使其卖掉庞特卡奈酒庄。
1975年，庞特卡奈庄由一位与克鲁斯家族有联姻关系的干邑商人盖伊•泰瑟隆（Guy Tesseron）购得。这对已经在1959年买下拉科鲁锡酒庄的泰瑟隆来讲是一次全新的冒险。在盖伊和他的儿子阿尔佛雷德（Alfred）的指导下，庞特卡奈酒庄的情况慢慢地有了好转。
庞特卡奈酒庄在1982年推出一款副牌酒，法文名称为“Les Hauts de Pontet”。酒庄出产的葡萄酒一直表现平平，直到20世纪90年代才真正开始脱颖而出，1994年份一直被人们认为是酒庄品质有了切实进步的转折点。随后，酒庄又有了进一步的投资。如今的庞特卡奈酒庄已经恢复到列级名庄的地位。
庞特卡奈酒庄（Chateau Pontet-Canet）总占地120公顷，其中包括80公顷葡萄园。酒庄在波雅克（Pauillac）南面有着大片集中的葡萄园，这些葡萄园位于波亚克台地的最好的位置。葡萄园内第四纪砂砾土覆盖于粘土和石灰石土之上。种植葡萄比例为60%赤霞珠，33%梅洛，5%品丽珠和2%味而多。葡萄树平均树龄为35年。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进行控温发酵，随后进行20个月以上的橡木桶熟成，新橡木桶的使用比例为60%。葡萄酒在装瓶前用蛋清进行澄清。
