葡萄酒大师Sarah一位传奇人物

    莎拉•艾伯特（Sarah Abbott）在2008年获得“葡萄酒大师”这个光辉耀眼的头衔。她生长于一个热爱美食的餐馆主人家庭，从小就受到美食美酒的熏染。也正因为如此，她在20岁早期时舍弃了IT工作，转而投身美食美酒行业。她做过厨师，做过服务员，看到客人们兴致勃勃地享受自己做出的食物和提供的服务，她就觉得非常满足。

    对莎拉来说，葡萄酒是解读世界的一种方式。她通过葡萄酒结交了很多朋友。她觉得，最好的葡萄酒并不是指那些最贵的、最著名的或者评分最高的葡萄酒，而是那些能给人带来无限欢乐的葡萄酒，这样的葡萄酒才能让人感动。她喜欢的葡萄酒中有很多既不著名，也不昂贵，但具有别出一格的风采。

　　莎拉已经在葡萄酒业奋斗了近20年，为葡萄酒生产商和进口商发掘个性独特的葡萄酒。她是法国、意大利和澳大利亚葡萄酒的专家，矢志不渝地探索葡萄酒世界的奇妙之处。尽管她几年前就已经通过了葡萄酒大师资格认证考试，不过直到现在，她还对葡萄酒充满了求知欲，几乎每天都会遇到来自新地方、新酿酒师或者新品种的葡萄酒，让她乐之不疲地进行新探索。

    2008年，莎拉创立了Swirl葡萄酒教育和活动公司，致力于传播葡萄酒背后的故事，用葡萄酒与美食佳肴拉近人们之间的距离。公司已经在英国和海外举办了一些葡萄酒活动。莎拉除了担任Swirl公司的总经理之外，还为一些葡萄酒贸易公司提供采购、推广方面的咨询工作。她还是一名专业的葡萄酒评委，是国际葡萄酒挑战赛（International Wine Challenge）的评委会主席。

　　最后，莎拉还是一名勤奋的葡萄酒作家，她写出来的文章一般发布在自己的博客上面。她与别人协同写作了《葡萄酒一号》（Wine Opus）这本书的“勃艮第”（Burgundy）章节。《葡萄酒一号》是一本获得大奖的葡萄酒参考书，被誉为“由最聪明的年轻作家”所撰写。另外，她为timatkin.com网站提供关于阿尔萨斯（Alsace）葡萄酒产区的报道，她还写了很多关于其他葡萄酒产区（尤其是波尔多）的故事和思考。