稻草人庄园 Scarecrow

作者：wine 红酒网时间：2014-01-21 10:59:30 阅读：1159

稻草人庄园的历史

　　稻草人庄园(Scarecrow )是由Joseph Judson Cohn的孙子及其妻子Mimi DeBlasio命名的，是为了纪念Joseph Judson Cohn本人。Joseph Judson Cohn原本是一名电影制片人，美国米高梅电影制片公司出品的《绿野仙踪》就由他担当执行制片人。1943年，他在拉瑟福德谷(Rutherford)购买了195英亩(约79公顷)的土地。1945年，Joseph Judson Cohn受到邻近庄园Inglenook新任庄主John Daniel Jr.的鼓励，开始在这片土地上种植葡萄。其中，80英亩(32公顷)用来种植赤霞珠，并将果实卖给Ingennook进行酿酒。几年之后，J.J. Cohn Estate也成为作品一号(Opus One)、Joseph Phelps Vineyards、Robert Mondovi以及Beaulieu Vineyard的酿酒葡萄供应商。

　　1996年Joseph Judson Cohn逝世，享年100岁。为了解决家族遗产纠纷，85英亩的葡萄园被公开拍卖。消息一传出，包括Opus One、Joseph Phelps Vineyards等都有意购买J.J. Cohn Estate。J.J. Cohn Estate一时间炙手可热，被预计将会成为纳帕谷价格最高的葡萄园之一。Joseph Judson Cohn的孙子Bret Lopez原本也有意购买此块葡萄园，但却因资金短缺而作罢。2002年，这块葡萄园的卖价涨至34,000,000美元，这个数字让人望而却步。最终，著名的电影人Coppla以33,600,000美元的价格购得J.J. Cohn Estate，并将其分给Lopez、DeBalsio种植。Coppola拥有了140英亩的土地，其中60英亩是葡萄园。而Lopez与DeBlasio得到了25英亩土地，其中部分是已经耕种的葡萄园，还有2英亩的矮粗的老葡萄藤。

　　如今，Breton Lopez及妻子Mimi DeBlasio成为稻草人庄园(Scarecrow )的主人，在葡萄园经理Michael Wolf及酿酒师Celia Welch的帮助下首款葡萄酒于2003年得以发行，并被帕克认为是“能与法国名庄相提并论”的美国酒庄。

　　葡萄园的具体状况

　　2002年，Lopez与DeBlasio在Coppla的帮助下，获得25英亩(10公顷)的葡萄园，当时两人都不懂得如何种植葡萄及酿造，直到Lopez遇到Gray Morisoli，并在他的帮助下管理葡萄园。整理和规划葡萄园的工作是循序渐进的，直到2005年整块葡萄园才全部开始种植葡萄藤。而2英亩的老葡萄藤也被Masyczek成为“具有强烈的香气及味道，会赋予葡萄酒独特的风土。”

　　酿造工艺&品鉴记录

　　酿酒师Celia Welch负责酿造稻草人的第一款酒，2003年发行后被认为是优质葡萄酒。其后的年份酒表现出色，将稻草人庄园推向膜拜酒商之一。值得一提的是，2009年2月份，稻草人首次参加纳帕谷葡萄酒拍卖就将5瓶酒卖到80,000美元的高价。其后的2011年纳帕谷拍卖会上，5瓶酒拍价再创新高，为125,000美元。丰收不错的情况下，稻草人庄园能酿造40,000桶葡萄酒。

　　Scarecrow Cabernet Sauvignon 2007年份酒被帕克评为100分，“酒体呈紫红色，泥土的味道很好地融合了春天花朵、蓝莓、奶油黑醋栗，及各式各样的蓝、黑、红色水果的香气。酒体丰满，味道集中。优质的平衡感使得这款酒可以在相对年轻的时候享用，可陈酿30-35年之久。”

　　M.Etain Cabernet Sauvignon 是从2008年开始酿造的，迄今只有08、09两款年份酒。2009年份酒散发怡人的覆盆子、李子及梅子的香气，初倒入杯中还有香草及焦糖的味道。