家庭酒会小贴士

　　当今社会，人际交往很重要，办一些简单的家庭聚会来联络联络情感是个不错的选择，当然想请朋友来家里喝一杯是需要技巧的，不是大家一起抱着啤酒瓶狂饮的那股劲儿。下面我们也就一起来看一看家庭酒会应该注意哪些。 　　鸡尾酒简单易得最重要 　　如果做鸡尾酒，要款式简单容易做，男女都爱喝。先从超市买来冰格，用纯净水制成冰块后，掰开放入保鲜袋方便随时取用。金酒、伏特加、威士忌、朗姆酒各备一瓶，外加可乐、苏打水、汤力水、红牛和蔓越莓汁、鲜青柠，就能调出七八种常见鸡尾酒了，此外你可以多尝试使用红牛。如果想要显得专业，可以买几个酒嘴。 　　美酒和娱乐都要兼顾 　　Home Bar要因地制宜，活跃气氛。一台大电视，一台小音响，装几盏射灯，放几个烛台，就能调动来宾的活跃气氛。酒不用太贵，但必选果味伏特加和各色利口酒，葡萄酒不宜久存，可以现买现喝，听装啤酒是必需的 ，此外多准备一些果汁，或者买一台榨汁机。开放式厨房是最好的场所，大家有站有坐，看看球赛，打打电动，娱乐和美酒都是必要元素。此外，当然要多请些姑娘。 　　理性饮酒注重健康平衡 　　以英国“标准杯”为例，一标准杯酒精饮料含8克纯酒精，一标准杯苏格兰威士忌约25毫升。英国规定男性饮酒量是每天3～4杯;女性2～3杯。给大家一个建议：间隔饮酒;浅尝小食;选择“长饮”;不喝群酒。假如你感到微微有了醉意，可以切几块新鲜苹果吃，可以帮助你缓解不适。 　　用威士忌交真心朋友 　　男人聚会时，威士忌是最佳选择，酒吧常喝调和威士忌，在家里可以喝单一麦芽，在国外免税店和机场都能买到便宜又好的酒。好酒应该纯饮，味蕾丰满而饱和，通过品酒能交到很多真朋友，这是夜场做不到的。平时收藏几只特别的酒，不一定要贵，要有个性，可以是红酒也可以是波特酒、威士忌或干邑，请朋友来家里品鉴，是很好的交际方式。 　　小居室也有亮点 　　即使只是60平米的一居室，也能做到“麻雀虽小五脏俱全”，腾出书架的一角，或者在立柜上置一个手编藤托盘就是最简单的Home Bar。考虑到既能招待来访的三两位好友，平日也能小酌一杯，选酒角度尽量放宽。酩悦粉红香槟用于招待美女。 　　澳洲的威拿庄WirraWirra红酒口感浓郁，既可以配菜，晚上阅读的时候也可以喝。芝华士J&J活泼的造型和大众口味最适合Home Party，加冰或调鸡尾酒都不错，英国伦敦的必富达金酒价格合适，玩法多样，而轩尼诗XO珍藏版适合招待好朋友，冬日晚餐后喝一小杯也不错。 　　如何增添客厅气氛 　　如果你家的装饰属于欧洲现代派风格，最适合在客厅设置MiniBar。在沙发对面的低柜上辟出半米见方的空间，放一盏光线柔和的台灯，酒瓶不仅增加客厅的气氛，取用也很方便，再备一个小冰桶，一切齐活。 　　巴黎之花香槟绝对是首选，虽然价格小贵，但是瓶子本身就是艺术品，放在客厅里绝对是点睛之笔。百龄坛21年仅次于30年，口感丝般爽滑，招待朋友很给面子。格兰维特单一麦芽威士忌，留给懂酒的客人，体现主人的内涵。马爹利蓝带干邑在北方尤其受欢迎，天气冷最适宜。总之，这类客厅酒口味兼顾，是调节气氛的佳品。 　　客而随意的餐桌 　　摆在餐桌上既能展示主人的好客之道，也方便在吃饭的时候随时开一瓶。杰卡斯1837索威号是澳洲杰卡斯的珍选佳酿，2004年份是近十几年来澳洲最好的年份。南非的豪猪山白葡萄酒来自好望角，不足200元物超所值;德国贵族冰甜白葡萄酒是一款价格平易近人的甜酒，非常适合在冬季搭配甜品和海鲜类菜肴。 　　邓肯博士半甜白葡萄酒，产自德国最优良的葡萄酒产区法尔兹。圣培露气泡水源泉来自意大利阿尔卑斯山脉，在品菜品酒的间隙，用于清洁味蕾。玛姆香槟适合一切欢庆的场合。 　　风格浪漫的移动吧台 　　居室面积大可以选用移动式MiniBar，挑一款高雅的手推餐车，把你喜爱的酒都放在上面，不论在客厅、卧室，还是餐厅，立刻就能让气氛活跃起来。哈瓦纳俱乐部马西莫至尊朗姆酒由首席调酒师Don Jos Navarro从陈年优质朗姆中萃取酒基，按古巴传统酿造艺术手工调制。 　　芝华士25年作为主力产品，被评为“全球最佳调和苏格兰威士忌”。御鹿干邑非常小众，是极少数的单一年份干邑，不妨呈给懂酒的人。路易十三是干邑帝国的王冠，水晶酒瓶由法国巴卡拉手工打造，口味细腻绵长，是主人品位的象征。