波尔多顶尖特酿ARIA进京 首站花落中国大饭店阿丽雅餐厅

　　6月8日，“ARIA首度晋京品鉴会暨开瓶仪式”在中国大饭店举行，标志着来自法国波尔多AOC法定产区弗龙萨克的顶级红酒ARIA正式登陆京城。 　　ARIA进入北京市场的首站花落中国大饭店阿丽雅餐厅。“我们久闻阿丽雅餐厅专为客人提供全球品质最好的红酒，更有趣的是这家餐厅也叫ARIA，和我们的酒同名。”法国波尔多酒商菲利普说。ARIA源自法语，意为咏叹调。 　　ARIA中国独家代理商，北京优品悦动科贸有限公司市场总监陈晓燕表示，著名品酒师Robert parker、James Molesworth等认为多个年份的ARIA的盲品评分为90以上。以2009年份为例，Robert parker将其评为“顶尖特酿”， 并认为它是葡萄酒天空里漫天繁星中的一颗尚在沉睡的明星，品质非常出众。他的酒评是“在这款强劲醇厚而鲜润的酒中，丰厚的摩卡咖啡，樱桃酒，黑醋栗和蓝莓水果味从杯中飞腾出来，深入味蕾。未来的十多年皆合享用。” 　　《Decanter 》的《波尔多2010品酒报告》中ARIA2010战胜了许多左岸1855列级庄和右岸圣爱美容特级庄。 　　ARIA产自十八世纪即已在法国凡尔赛宫廷声名鹊起的贵族庄园河堡酒庄。当时的名媛女庄主布弗莱伯爵夫人是罗曼尼康帝庄园主康帝王子的情人。卢梭在《忏悔录》中回忆了对她的暗恋情愫，而休谟更是对其倾注了终其一生的爱慕。 　　河堡酒庄地处缓坡，距多尔多涅河仅数十米，拥有弗龙萨克最大的58公顷葡萄酒庄园及8公顷地下酒窖。现存古堡主体为加斯顿@伊斯勒(时任波尔多市长)于1553-1577年修建，后经巴黎圣母院设计师维约莱-勒-杜克捉刀整修。 　　庄园土壤类别多达15种，最主要的成分为混合着沙砾的石灰石钙质黏土，赋予葡萄酒复杂的香气，细腻丝滑的口感和坚实的酒体。为保证葡萄品质，庄主不惜采用昂贵的直升机作业，为受低温侵袭的葡萄藤取暖，并在采摘时节遇雨时用其吹干葡萄果上的雨露，对酿酒品质要求之严苛堪比柏图斯。 　　ARIA为河堡酒庄酿制的王牌超级酒，在过去11年中，庄主仅选择了2001、2002、2004、2005、2009、2010六个好年景酿造。酿制ARIA所用葡萄为35年以上树龄的美乐。为保证每颗葡萄的质量，每公顷葡萄园仅出产2500公升，比肩罗曼尼康帝庄园，低于柏图斯、拉菲、拉图等顶级名庄。葡萄均为手工采摘并在除梗前后数次精挑细选;不使用泵压法装桶;去掉20%果汁以获得更完美的色泽和单宁度;陈年过程持续一年半。