最“伤不起”的香槟——路易王妃水晶香槟

　　在法国，有个约定俗成的传统，很多未婚的男子都用路易王妃水晶香槟(Louis Roederer Cristal)来向女朋友求婚。这种香槟全瓶身用水晶打造，一来以示求婚态度的真诚和如水晶般纯洁的感情;二来女孩子会因这等王妃般的礼遇而感动;再加上香槟那恰到好处的酒精的作用，所以只要女孩子喝了香槟，就会很自然地答应求婚。久而久之，路易王妃水晶香槟便被赋予了爱情、求婚的意义。 “伤不起”的水晶瓶身 　　然而这种求婚御用的炙手可热的香槟却是世界上最“伤不起”的香槟。香槟的全瓶身用无色全百分百透光纯水晶打造，香槟外包有一层金黄色的塑料纸，起到保护香槟不受紫外线侵害的作用。这层塑料纸只有在饮用前才好打开，据说把塑料纸剥离裸瓶将香槟置于太阳下15分钟，整瓶珍贵的香槟就会变坏。 　　但该酒放在黑暗的地窖中，路易王妃水晶香槟起码可放20至30年。 “伤不起”的高昂价格 　　在19世纪中期，路易王妃香槟在世界上越来越有名气，并获俄国沙皇亚历山大三世的热爱。沙皇怕人笑他没品位，因此坚决不喝一般市面销售的香槟。他要求路易王妃酒园帮他特别订做质量精益求精，并用水晶瓶子装的香槟叫“水晶香槟”(Louis Roederer Cristal)。她既是一支香槟，又是一款水晶。自此酒厂每年均收到沙皇的大量订单及大笔的卢布。直至1918年，十月革命推翻了沙皇，又因第一次世界 大战的爆发，水晶香槟才停产。 　　自1924年始，酒厂又重新生产水晶香槟。由于其酿制的工艺精益求精，品质完美无瑕，因此价格非常贵，而且可能是世界上最贵的香槟。如此昂贵的酒，在发达的西方国家也非一般收入人士可支付。水晶香槟一般是用于上流社会的经典晚宴用酒。