罗第丘：那片被阳光烤炙的北罗讷产区

    罗第丘（Cote Rotie）原意为被阳光烤炙的山坡，位于北罗讷河谷产区（Northern Rhone）最北端，是西拉葡萄酒最著名的产地之一。

    1、悠久罗第丘——2000年的葡萄种植史

　　罗第丘位于罗讷河谷最北端，是一片拥有2000年葡萄种植史的古老葡萄酒产区。早在罗马时期，这里就开始种植葡萄，经过中世纪和文艺复兴时期的繁荣，罗第丘葡萄酒声名远播，成为英国、俄罗斯、普鲁士和法国等王室的御用葡萄酒。在1890年，葡萄业在这里发展到前所未有的程度，几乎所有能种植葡萄的土壤都被开垦出来，而且很多葡萄园都位于陡峭的山坡之上，种植难度很大。

　　尽管罗第丘成功避免了19世纪末葡萄根瘤蚜病的肆虐，但第一次世界大战却让这里的葡萄园荒废大半。也因此，直至1940年，罗第丘才被授予AOC等级认证。在接下来的70年里，经过整整一代酿酒师的努力，这里的葡萄酒再一次走向世界，葡萄种植面积也回到了历史水平，并拥有100余家酒庄。2013年，罗第丘葡萄酒出口量达到其总量的40%，远销世界各地。

　　2、风土罗第丘——棕丘（Cote Brune ）和 金丘（Cote Blonde）

　　罗第丘的葡萄园分布在罗讷河右岸地区，面积超过280公顷，60%的葡萄园都位于陡峭的山坡之上，沿着山坡呈梯田状分布，充分接受阳光的照射，而罗马时期建立的石墙则为这些梯田状葡萄园提供有力的支撑。由于山坡陡峭，每一阶土壤都仅允许种植几行葡萄树，也因此每株葡萄树都能接受到充足的阳光，且能避免风和疾病的影响，加速葡萄的成熟，出产出风味凝练的葡萄酒。

    罗第丘由两部分组成：棕丘和金丘，这背后还流传着一个美丽的传说。据说在16世纪，当地生活着有一位名叫Maugiron的贵族，他有两个女儿，一个是棕色头发，另一个是金黄色头发。在她们出嫁时，勋爵就将其名下资产一分为二作为嫁妆送给了两个女儿，于是人们就分别用其女儿的标志性区别来称呼这两片土地。不过，这毕竟是个传说而已，该地区名字的由来更可能是由于其土壤的不同。因为金丘的土壤颜色较浅，由富含硅的易碎的粘土状沙土组成，因此需要用石墙来垒砌起来，而棕丘的土壤含硅量更少，主要由粘土组成。不管如何，罗第丘都是一个拥有独特风土的产区，需要种植者和酿酒师们花费百倍的耐心和细心来经营管理。西拉（Syrah）和维欧尼（Viognier）是这里最主要葡萄品种。

　　3、特色罗第丘——顶级西拉产地

　　西拉是罗第丘的法定葡萄品种，这里的西拉以低产和高品质著称。然而，根据罗第丘的产区法，酿造西拉葡萄酒时，人们可以最多采用20%的维欧尼与之调配，这在整个罗讷河谷都是独一无二的。不过，尽管西拉在罗第丘大多数酒庄中都是占据主导地位，但世界其他地区的西拉也同样出色，比如阿根廷、南非、加州、澳大利亚和智利等。西拉葡萄酒颜色深浓，充满丰富而浓郁的香气，如黑色水果味、红色水果味、香料味、紫罗兰味以及胡椒味等等，单宁精致，结构复杂而不失优雅。遇上好的年份，西拉葡萄酒能展现出极为微妙的风味，结构也更显平衡。