波尔多十大名庄

    一提到进口红酒，人们便会想起法国，一提到法国红酒便会想到盛产的葡萄酒最为有名、世界上最大的美酒之乡同时也是“世界葡萄酒中心”的波尔多，在波尔多最盛名的应当属梅多克名酒庄了。波尔多同时也是葡萄种植面积居法国三大葡萄酒产区之首，关于波尔多梅多克酒庄您知道多少呢？

    拉菲庄园

    [产地] 法国波尔多梅多克波尔亚克村

    [级别] 1855年列级名庄之首，“顶级一级”地位

    [种植面积] 103公顷 [葡萄品种] 70%赤霞珠，25%梅洛，3%吕丽珠，2%小维铎

    [平均树龄] 45年

    [种植密度] 每公顷8500株

    [平均产量] 每公顷4800公升

    [年产量] 210000瓶

    [窖藏] 在全新橡木桶内陈酿18至24个月不等

    [特点] 具有严肃高雅的贵族气息。成熟拉菲的特性是平衡、柔顺，具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松和矿物质的香气，层次丰富，优雅，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长。

    拉图庄园

    [产地] 法国波尔多梅多克波尔亚克村

    [级别] 1855年评列法国名庄酒一级庄

    [种植面积] 65公顷 [葡萄品种] 75%赤霞珠，20%梅洛，4%吕丽珠，1%小维铎

    [平均树龄] 35年

    [种植密度] 每公顷10000株

    [平均产量] 每公顷4500公升

    [年产量] 20000箱正牌酒

    [窖藏] 在全新橡木桶内陈酿18至24个月不等

    [特点] 拉图庄园红葡萄酒是波尔多一级庄园中最稳定的一个著名庄园，其成熟期较其他波尔多一级庄园较慢。高比例赤霞珠使得拉图酒单宁丰富、酒色深浓，他的酒年轻时便在所有的一级庄之中颜色是最深的。经过长期的窖藏后，它总体上给人浓烈、强劲之感，浓郁的黑醋栗、黑莓、香草、橡木、矿物质气味，夹杂着雪松木的芳香，并以其丰富、成熟的单宁作为支撑，余韵极为悠长。最好年份的拉图酒可以长期保存，而且至少要20年之后才适合品尝。

    木桐庄园

    [产地] 法国波尔多梅多克波尔亚克村

    [级别] 1973年评列法国名庄酒一级庄

    [种植面积] 82公顷

    [葡萄品种] 77%赤霞珠，11%梅洛，10%吕丽珠，2%小维铎

    [平均树龄] 45年

    [种植密度] 每公顷8500株

    [平均产量] 每公顷4000到5000公升

    [年产量] 33000箱正牌酒

    [窖藏] 在80%~100%新橡木桶内陈酿20至30个月，瓶中陈酿7到15年饮用。

    [特点] 木桐的酒具有典型的赤霞珠的特点，成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，香气熟美丰沛，口感浓厚，层次复杂，单宁劲道，陈年后依然年青，丰厚纯美。它早年单宁强烈，需要15年左右的陈酿，才能展现真正风采，太早饮用的木桐城堡就像新世界酒一样粗犷但果香丰盈。

    玛歌庄园

    [产地] 法国波尔多梅多克玛歌村

    [级别] 1855年评列法国名庄酒一级庄

    [种植面积] 100公顷

    [葡萄品种] 75%赤霞珠，20%梅洛，5%吕丽珠和小维铎

    [平均树龄] 35年

    [种植密度] 每公顷10000株

    [平均产量] 每公顷4500公升

    [年产量] 200000瓶

    [窖藏] 在全新橡木桶内陈酿21至24个月不等

    [特点] 颜色优美，气味香甜优雅，酒体结构紧密细致，入口温柔典雅，而且平易近人。有力度但不上头，喝起来舒服而又易醉，微微张开口，便能感觉口腔纯净清凉。玛歌酒是一种适合心平和地的品尝和体现的酒。有人形容玛歌酒像优美婉转的绝妙女娼或余音绕梁的音乐体会。

    奥比昂（红颜容）庄园

    [产地] 法国波尔多格拉芙产区

    [级别] 1855年列级名庄之首，“顶级一级”地位

    [种植面积] 43公顷

    [葡萄品种] 45%赤霞珠，43%梅洛，12%吕丽珠，3%小维铎

    [平均树龄] 35年

    [种植密度] 每公顷8000株

    [平均产量] 每公顷3500到4500公升

    [年产量] 12000至15000箱

    [窖藏] 在75%的新橡木桶内陈酿15至184个月

    [特点] 梅洛葡萄比例大是奥比昂红酒的特点。带有纯浓的果香，经典的黑醋栗、黑莓香，隐约的紫罗兰花香，雪茄盒子、烟草和烟熏气，一层一层的涌出，经历了岁月的酒则显出熟美的风韵。草药、土壤和矿质气，隐隐约约的雪茄盒、烤烟草和摩卡咖啡香；口感柔和醇厚，层次复杂，烟草、皮革和烤肉香气；丝柔版的单宁，如同软缎滑过舌尖，柔和中透出支撑长期陈年的劲道。

    柏翠（柏图拉）庄园

    [产地] 法国波尔多梅多右岸波美侯产区

    [级别] 无评级，被称为法国名庄酒“酒王”

    [种植面积] 12公顷

    [葡萄品种] 95%赤霞珠，5%吕丽珠

    [平均树龄] 40年

    [种植密度] 每公顷6000株

    [平均产量] 每公顷3600公升

    [年产量] 25000至30000瓶

    [窖藏] 在全新橡木桶内陈酿20个月

    [特点] 柏翠Petrus被称为“酒中黄金”。很多人认为拉菲是最贵的红酒，其实相比柏翠的价格来说，拉菲并不算贵。八大酒庄中。只有柏翠没有冠以Chateau(城堡)的名称。也是唯一一家没有副牌酒的酒庄。柏翠非常重视品质，只选最好的葡萄，所以产量很少，在某些不好的年份，如1991年，甚至停产。柏翠很早就被欧洲和美国的上流社会喜爱，1947年英国女王伊丽莎白二世订婚时，柏翠就是他们的订婚酒。上世纪六十年代，柏翠又成为肯尼迪家族喜爱的红酒。柏翠酒色深，气味细腻丰厚，在黑加仑子，薄荷等香气之中还隐藏着黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多种香味，口感丝滑，香味余韵悠长。

    白马庄园

    [产地] 法国波尔多右岸圣爱美隆产区

    [级别] 一等特级庄园（A）

    [种植面积] 36公顷

    [葡萄品种] 58%吕丽珠,42%梅洛

    [平均树龄] 45年

    [种植密度] 每公顷6000株

    [平均产量] 每公顷3600公升

    [年产量] 100000瓶

    [窖藏] 在100%全新橡木桶内陈酿18个月

    [特点] 由于吕丽珠含量高，酒身富饶丰厚，层次复杂，丰腴柔顺，犹如神话一般的美妙高雅，单宁非常丰富，色泽深红，苍劲有力的同时又不失细腻优雅。年轻时清雅、和顺、自然、陈年后刚柔有道，有力但不失优雅。有着黑莓、蓝莓、甘草、松露、咖啡、烤烟和皮革的复杂香气，回味悠长持久。

    奥松庄园

    [产地] 法国波尔多右岸圣爱美隆产区

    [级别] 一等特级庄园（A）

    [种植面积] 17.3公顷

    [葡萄品种] 50%吕丽珠,50%梅洛

    [平均树龄] 50至55年

    [种植密度] 每公顷6000至7000株

    [平均产量] 每公顷3500公升

    [年产量] 200000至230000瓶

    [窖藏] 在全新橡木桶内陈酿18至24个月

    [特点] 作为圣爱美隆A组一级特等名庄的奥松堡，特性是耐藏，其酒质浑厚，带有咖啡与木桶的香气，非常大气，风华绝代。但它一定要有足够陈年方能展现真正风采。严格的产量控制和苛刻的品质管理使得奥松酒庄价格一路飙升，成为最有可能挑战美侯顶级酒庄的明日之星。

    柏菲庄园

    [产地] 法国波尔多右岸圣爱美隆产区

    [级别] 一等特级庄园（A）

    [种植面积] 50公顷

    [葡萄品种] 60%梅洛，30%吕丽珠,10%赤霞珠

    [平均树龄] 43年

    [种植密度] 每公顷6000株

    [平均产量] 每公顷3600公升

    [年产量] 8000箱

    [窖藏] 在100%全新橡木桶内陈酿24个月

    [特点] 时至今日，谈起波尔多的名酒，人们会说”左岸有拉菲，右岸有柏菲“ 。一般说来，传统的法国名酒口感柔和、平衡而温雅，新世界的酒则充满个性、力量与野性，但柏菲却是例外。它虽出身于法国，带有法国酒骨子里的优雅与平衡，但同时又具有新世界酒的个性与力量。也正因为这种两者兼备的特点，柏菲引发了许多品酒师之间的争议。深红色酒体，显示其神秘色彩，既具有着浓烈厚重的口感，但却不失优雅平衡，充足的单宁含量增加其陈年价值和收藏价值，散发着黑色成熟水果香味的本身也让美酒爱好者流连忘返。

    金钟庄园

    [产地] 法国波尔多右岸圣爱美隆产区

    [级别] 一等特级庄园A级

    [种植面积] 23.4公顷

    [葡萄品种] 51%梅洛，47%吕丽珠,2%赤霞珠

    [平均树龄] 30年 [种植密度] 每公顷6000株

    [平均产量] 每公顷3600公升

    [年产量] 10000箱

    [窖藏] 在100%全新橡木桶内陈酿18至24个月

    [特点] 金钟庄的葡萄酒大多呈现深紫色的色泽，结构深厚结实，圆润丰醇，十分集中。当酒置于玻璃杯中，隐约可感到石墨、湿石、烟熏、烧烤香料和橄榄的香味。品尝时带有黑莓、甜酒以及波特酒的香气，充满层次的结构，酒体宽广厚实却不失平衡稳重，尾韵悠长。

    不管是红酒小白还是红酒发烧友，对于波尔多已经不再陌生。在这里不同名庄的葡萄酒有着不同的口感、色泽，有着不同的香气以及不同的“个性”。不一样的酒也会带给品尝者不同的遐想，想到不同的美好的事物。波尔多，这片上帝赐予的天堂，让我们爱上红酒。