《杯酒人生》又译《酒佬日记》,主人公迈尔斯一边做着遥不可及的作家梦,一边没有摆脱离婚的阴影,而他的老朋友杰克即将进入婚姻。迈尔斯对葡萄酒颇有研究,在杰克的婚礼之前,他决定带着老友一起去加利福尼亚的葡萄酒生产基地,借酒来释放心情。杰克希望通过这次旅行来个"最后的放纵"而迈尔斯只期待自己不再那么抑郁。杰克用一瓶廉价的酒就能打发,而迈尔斯却对葡萄酒要求极高。他们两人真是一对奇怪的组合,唯一拥有的共同点就是落魄的事业和褪色的青春。他们的人生就在品酒之旅中,娓娓道来。 影片中迈尔斯带着老友去到加利福尼亚的葡萄酒生产基地,一路的葡萄园风景让人陶醉,尤其走在迈尔斯的品酒过程中农现非常地道,元杯、闻香圭IJ品尝一系列过程里对葡萄酒的评价,让很多人都不由自主地想要去品尝葡萄酒,跟着迈尔斯一起来品味生活。
以酒寓意人生,自然免不了会出现大量的酒,再加上片中全然真实的酒庄和漫山遍野的葡萄,这让影片看上去从根本上具备了无限的说服力。当然,还有那么一点有趣的关于葡萄酒的小知识,也总是显得那么生动。不能不提的是片中的阳光和美景,这让影片呈现出一派暖洋洋的势头,驱逐了阴暗的负面情绪,让每位观众都能轻易的在其中体验到人生滋味。 最后,迈尔斯终于开始蜻实地生活,不再偏执地追求遥不可及的华丽,懂得生活就像喝葡萄酒,即使是纸杯,也不妨碍葡萄酒的原味。
贯穿全片共提到十款葡萄酒: 一、1992年的Byron(Pinot):片中第一瓶亮相的香槟。主人公迈尔斯的收藏。迈尔斯和杰克出发后,迈尔斯让杰克查看一下车里带的酒。杰克不懂葡萄酒,一听说这瓶Byron酒园1992年的起泡酒是迈尔斯收藏,属于珍稀酒时,不顾酒尚未冷却至适当温度便迫不及待地打开了。这款1992年的起泡酒已经有十一个年头了,表明这款用100%黑皮诺葡萄、以法国香槟法酿的起泡酒具有陈年潜质。因为Byron酒园现在不酿起泡酒了,所以酒变得珍稀。 二、新的Bien Nacido:迈尔斯和好友杰克在酒吧品尝的酒。 三、Highliner(Pinot Noir) :酒吧品尝。 四、95年的Opus One:迈尔斯和前妻在栓马柱野餐时用酒,片中只提及。 五、Fiddelhead Savignon Blan:酒庄新酒,法国橡木一年陈。 六、Whit Craft酒厂2001(Pinot Noir):镜头特写,估计此厂是赞助商。就象《手机》里的MOTOROLA一样。 七、Richebourg(Burgundy):酒庄女侍酒员的收藏。品语:酿过了头,酒精盖过了果子的味道。 八、Andrew Mnrray(Pinot):玛雅特地为迈尔斯选的酒,因为她知道迈尔斯偏爱Pinot。 九、88年的Auskaya:让玛雅开始追逐葡萄酒的领路酒。 十、1961 Chavel Blanc(Bordeaux):这款酒曾在《龙凤斗》中出现过,迈尔斯珍藏,一直舍不得开启。直到片中结尾时他才饮用。 片中1961年的白马葡萄酒是由美乐和品丽珠葡萄酒混和而成,美乐和品丽珠恰恰是片中迈尔斯颇有微辞的葡萄品种。 美国和英国的比诺黑葡萄酒因本片的成功而价格上涨。
精彩对白 Miles Raymond: Let me show you how this is done. First thing, hold the glass up and examine the wine against the light. You're looking for color and clarity. Just, get a sense of it. OK? Uhh, thick? Thin? Watery? Syrupy? OK? Alright. Now, tip it. What you're doing here is checking for color density as it thins out towards the rim. Uhh, that's gonna tell you how old it is, among other things. It's usually more important with reds. OK? Now, stick your nose in it. Don't be shy, really get your nose in there. Mmm... a little citrus... maybe some strawberry... 迈尔斯:让我演示给你该怎么做。首先,你要举起酒杯逆光观察葡萄酒。你要注意颜色和清澈度。只是感知一下。是醇厚还是清淡?是水性还是浆性?现在把杯子倾斜,这样做是为了查看一下酒在接近杯口时的颜色浓度,就此你会得知酒的年份,对于红酒这是很重要的。现在,把鼻子伸到杯子里。别害羞,把鼻子放到那。嗯,少许柑橘……也许还有些草莓。