葡萄酒品质跟年份关系不大

　　俗话说“酒是陈的香”，有人把酒的年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。大部分人表示，对葡萄酒标签的年份标注有点“看不懂”，认为是酒的酿造时间。不要过分看重葡萄酒的“年份”，更不能认为年份越早的品质就越好。 　　首先，根据最新标准规定，葡萄酒标注的年份必须是葡萄原料采摘年份，不代表陈酿年份。 　　其次，葡萄产区的水土、当年的气候条件、该种葡萄的品质等因素都是影响葡萄酒品质的重要因素。有可能年份早的葡萄酒，由于当年气候不适宜葡萄生长，导致酒品质远远低于年份晚的酒。另外，小摊、小商店里销售的超低价、外包装简陋粗糙的葡萄酒，有可能是“三精一水”(调色精、调味精、酒精和水)制成的假葡萄酒或是假冒知名品牌的劣质葡萄酒。因此，在选择葡萄酒时，应尽量选择规范合格的葡萄酒，不要被年份忽悠了。