高价红酒未必美味

　　“十一”、“中秋”期间，家人团聚难免要举杯畅饮一番。而酒则是餐桌上的“常客”，但市场上繁多的各类国产、进口红酒和洋酒使得消费者在选购、饮用、储藏存放方面显得无所适从。小编提醒消费者勿要盲目追求高价，高价未必味美。 　　目前市场上的红酒可谓品种繁多，各类国产、进口红酒在各大超市随处可见，而与之形成鲜明对比的是消费者对红酒的认识还不是很全面。市消协负责人告诉记者，很多消费者会有一个误区，认为价格越高的酒口感越好、味道越好。价格高的酒之所以贵是因为生产工艺比较复杂以及品牌价值，建议消费者在不具备酒类专业知识的情况下不要盲目追求高价位。 　　还有一些消费者认为，红酒年份越久越好。消协提示，红酒的保质期一般是十年，但由于受诸多条件限制，目前市场上有很多红酒不会因长期储存而更加醇美，放得久了味道反而不一定好(具有陈年能力的红酒除外)。 　　勿轻信“水货” 　　选购红酒、洋酒时，尽可能到正规、信誉好、规模大的商场、超市或酒类专卖店购买，购买前要注意专卖店是否有《烟草、酒类专卖零售许可证》和工商营业执照，不要轻信他人推荐的所谓“水货”。 　　选购时要看胶帽是否齐整，软木塞是否有胀塞现象，高品质的进口酒其酒瓶瓶身接缝处细腻均匀，瓶底圆润光滑，瓶口封套与瓶身的契合度高;瓶身正面酒标，均体现品牌、产地、等级、年份等主要信息，酒标整齐、字迹清晰、有凹凸感，标签信息完备(包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等)，进口红酒、洋酒瓶身上要有中文标识(包括品名、原产地、灌装日期、葡萄品种、酒精度、容量、保质期、进口经销商及其地址、电话等信息)，还要查看商检、海关等部门出具的进口凭证。 　　将酒瓶对着光源，通体应清亮透明，颜色与酒名相符;由于红酒陈年发酵，瓶底产生少许沉淀属正常，但酒液应该是清纯的，如果颜色发乌，没有光泽和亮度，请谨慎购买。