适量饮用葡萄酒可降低心肌梗塞死风险

　　"一二三四五，红黄绿白黑"，其中的"红"除了指的是一天一个西红柿，吃些红辣椒之外，还有重要的一项就是喝点红葡萄酒。心肌梗塞型患者，尤其是胆固醇高的心肌梗塞患者，葡萄酒饮用适量，可降低心肌梗死风险。 　　数年前，人们发现，法国人虽然常吃高脂肪的食物和常常吸烟，而且比较少进行体育锻炼，但是他们心脏病的患病率却很低。不仅如此，法国人的死亡率也比较低，其中法国西南部饮用葡萄酒人群的平均寿命更达到了75岁。经过研究，科学家发现每天适量喝一些葡萄酒，可以帮助降低患心脑血管疾病的几率，让人体更加健康。 　　红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而 HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效地降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。此外，喝葡萄酒还可以预防冠心病、中风等中老年常见疾病。所以对于中老年人来说，葡萄酒是非常合适的健康饮品。 　　人体内有一种称为氧自由基的物质，对细胞具有进攻性破坏作用，这种物质会氧化LDL，使之变得特别容易附着在血管壁上，周围的细胞吞噬了LDL，就会变成泡沫细胞，从而会影响心肌梗塞患者的病情，并且成为动脉粥样硬化的基础，因此预防心肌梗塞应该少喝点葡萄酒。