水果与红酒的美味情缘

　　法国人的创造力，不仅仅体现在艺术和时装上，饮食上他们同样不甘为人后。法国的名厨们，同样把这个理念贯穿到了他们的食谱中，如将水果和红酒完美结合，为人们提供美味和健康的双重享受。 　　做法：准备好红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。将所有水果切块放入一个大盆中，倒入红酒和糖，搅匀后在冰箱里放置两个小时，等酒完全浸入水果，就可以了。酒中有水果的甜味，餐前喝非常开胃;水果中渗透着酒香，当作餐后甜品营养丰富，热量又不高，是女性的最爱。当然，水果和酒的选择可以多种多样，多摸索几次，就会发现最适合的搭配。 　　现在在国内也流行起了红酒炖水果的潮流，下面小编就向你推荐几种。 　　红酒蜜梨的做法 　　红酒蜜梨，它既有梨的甘甜，又有红酒的微酸，味道很棒，还有暖胃、帮助肌肤补充维他命，促进血液循环等食用功效，在煮的过程中，酒精会被蒸发掉，剩下的是一点点微微的酒香，所以不怕喝醉可以尽情的吃~ 　　食材明细 　　梨 2个 红酒 1瓶 冰糖 适量 　　步骤/方法 　　1所需的材料：梨2个、红酒1瓶、冰糖适量。 　　2梨削皮后切成圆圈。 　　3用小勺把里面的核除掉。 　　4梨，冰糖放入砂锅内。 　　5往砂锅内倒入红酒。 　　6红酒的量以没过梨为最佳。 　　大火烧开后转微火焖煮30分钟 　　注意事项小贴士 　　1.如果不急着吃可以让梨在汤汁内泡久一点，那样更入味。 　　2.吃的时候又吃梨又喝汤，汤已经没有酒味了，味道很好。 　　红酒炖苹果 　　医学研究表明，红酒能通经活络。如气滯血瘀型痛经病人适量饮点红酒能疏通经络，扩张血管，使平滑肌松弛，缓解痛经;气血亏虚型，中医认为甘温能补能缓，因红酒辛甘性温，有温阳补血，缓急止痛的功效;对寒湿凝滞的痛经症，可以起到散寒祛湿，活血通经的作用。 　　苹果含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。有研究提示：生物类黄酮，可调节血脂，降低血液黏稠度，改善血清脂质;扩张血管，解除痉挛;苹果含有的糖和锂、溴锌、镁等元素，起到有效镇静作用。 　　原料•苹果400克•红酒500毫升 　　红酒炖苹果做法 　　1.苹果去皮，用刀切成月牙状; 　　2.把苹果放入奶锅里，倒入红酒没过苹果，用中火炖煮15分钟关火; 　　3.苹果在红酒中浸泡两个小时后即可食用。 　　注意事项 　　喜欢吃甜食的妈妈可以加点冰糖或蜂蜜食用。 　　红酒木瓜汤 　　原料•红酒两杯半(约700毫升)•木瓜半个•冰糖(依个人喜好) 　　步骤/方法 　　1.木瓜洗净后削皮，可根据大小用小刀划几道花纹, 以便上色和入味。 　　2.锅中倒入红葡萄酒，要没过木瓜的表面，加入冰糖，用中火慢慢熬，直到木瓜的外观全部上色成紫红色。 　　3.木瓜变得酥烂为止捞出梨中火加热剩余的红酒汤汁，转为小火，直到剩余的汤汁变浓; 　　4.将浓浓的汤汁浇在煮好的木瓜上。 　　5.有些人也建议加入一些葛根，效果会更好。这就是做好的汤，看起来还不错吧。 　　注意事项 　　•木瓜：第一丰胸佳果，富含乳房细胞生长因子，有丰胸、排毒、去除角质、润滑肌肤的功效。 　　•红酒：含 50 多种酚化物，能抗击皮肤老化，提亮肤色，保持弹性消除皱纹和橘皮现象。 　　•以上两种东西的组合就是丰胸佳品了，姐妹们可以自己试试看了。