葡萄酒是有生命的，爱它的人应给它一个舒适的家，温度剧变可以导致它死亡，长期受到阳光直射可让它加速衰老，就连运输过程中过于大幅度的震动也会使它“晕车”。没有自己的葡萄酒柜，也不打算花钱把酒藏到专业酒窖去。你想的是：我就不能就把酒放在我家里的某个地方吗? 1. 将最好的酒与其他酒分开存放：将你所藏好酒中最顶尖的20%单独拿出来，把它们存到一个合适的藏酒场所。存放一瓶酒的平均费用每月不到两港元(约25美分)，你会发现这是价有所值的。 2. 存在暗处：在屋子中找一个阳光少或是照不到太阳的房间，或者是你不介意遮挡其窗户光线的房间，房门得关上。 3.空调控温：如果你能够负担得起，把空调一直开在低温段(22°C左右)，把房门关上。 4. 避开电器：存酒之地要远离会散热的电器设备，也就是说，不要把酒存放在厨房中，同样也??不要放在洗衣房中。 5. 存放有序：把酒存放在木箱中，每箱12瓶单独放好。要记住，你可不是随随便便把酒放在某个地方然后就不管它了的。说不定哪天你就会想喝了呢。
