奥地利绿维特利纳葡萄

　　绿维特利纳（Gruner Veltliner）是奥地利种植面积最广的葡萄品种。在欧洲东部其他地方，该品种也有种植。绿维特利纳葡萄适应性强，其在奥地利的种植面积多于奥地利葡萄园总面积的1/3（奥地利葡萄园总面积为48,500公顷），主要分布在下奥地利（Lower Austria）。在下奥地利，该葡萄品种的产量至少占该地所有白葡萄品种产量的一半；在维也纳（Vienna）产区，该品种的产量占该地所有葡萄品种的1/3。现在，在全世界范围内，该品种也越来越受重视。


　　绿维特利纳产量较高，且较耐寒，但相对于欧洲北部的大部分葡萄品种来说，该品种成熟得较晚。在下奥地利葡萄区（Weinviertel）产区内最不著名的葡萄园里，绿维特利纳的产量也可达到100百公升/公顷，此外，在葡萄树培形方面，该品种总是采用摩泽尔（Lenz Moser）体系。

　　在绿维特利纳表现最出色的地方，如瓦赫奥（Wachau）、凯普谷（Kamptal）、克雷姆斯谷（Kremstal）、葡萄区和多瑙流域（Donauland）及维也纳一小部分地区，该品种酿制出的葡萄酒集芳香与丰富的内涵于一体。绿维特利纳葡萄酒通常呈干型，酒体丰满，带有胡椒或香料味，随着瓶中陈年的进行，会呈现出明显的勃艮第风格。绿维特利纳能酿制出风格各异的葡萄酒，既包括用于酿制奥地利香槟酒（Austrian Sekt）的基酒，也包括新酒酒店（Heuriger）所出售的风格简单的葡萄酒，还包括酒体适中，带胡椒味的流行酒款及口感丰富，浓缩度高的酒款。

　　绿维特利纳堪称奥地利最大的财富，如今它频繁地出现在各酒店的酒单上，毫无疑问，今后它将在更多的国家和地区种植。该品种的外文名对非德语地区的人来说很难发音，因此它常被简称为“Gruner”、“GV”或 “Gru-Ve”。

　　在捷克共和国（Czech Republic），长期以来，绿维特利纳葡萄都种植在该国与下奥地利北部交界的地方。在该国，绿维特利纳被称为“Veltlin”或“Veltlinske Zelene”，而在匈牙利（Hungary）的索普朗（Sopron）葡萄园里，该品种又被称为“Zoldveltelini”。在德国的莱茵黑森（Rheinhessen），该品种也有种植。2005年之前，该品种已经尝试在新西兰的中部奥塔哥（Central Otago）种植。

　　奥地利的DNA检测（DNA Profiling）证实绿维特利纳与红维特利纳（Roter Veltliner）或福绿维特利纳（Fruhroter Veltliner）并没有基因关系。