品鉴智利葡萄酒

    美酒品荐 （本栏目所介绍的葡萄酒，均由专业品酒师进行品鉴及推荐)
　　回顾往期，我们为会员、读者推荐过的智利葡萄酒，数量已经超过了法国、意大利等旧世界国家的葡萄酒，相信大家对于智利葡萄酒已经熟悉无比。智利葡萄酒性价比高是我们选择的一个原因，此外，每款智利葡萄酒总有一些自己的特点，就如调皮的小孩，变化难测。本期推荐的这款酒，品质虽不突出，却也具备应有的水平，适合入门者日常配餐饮用。

　　智利丝洛梅洛干红

　　产地介绍：

　　酿造这款酒的智利拿仑山酒庄，始于1824年，该酒庄不仅是智利最古老的葡萄酒庄园之一，还因为其品质始终如一的极致佳酿而获奖无数，闻名于世。早在1824年，来自智利北部的煤矿主Francisco Ignacio Ossa y Mercado决定买下一个庄园送给他的第一个儿子Gregorio Ossa Cerda。后来他发现位于圣地亚哥南面的加查普山谷风景优美、土地肥沃还带有酒窖酒桶和庄园主楼，一见钟情，便向当时的产权人，也就是智利的首位总统Manuel Blanco Encalada买下了此庄园。如今，拿仑山酒庄可以自豪地向世人展现汇聚其两百年历史的美妙佳酿。本期会员团购由欧亚酒业提供。

　　产区：智利卡恰布艾尔山谷

　　葡萄品种：100%梅洛

　　年份：2012年

　　酒精度：14%

　　品酒师点评：

　　这款酒的酒液呈现鲜艳的紫红色，显示其仍处在年轻的生命周期。开瓶倒出，能闻到明显的香料味和黑醋栗的味道。入口较轻盈，单宁柔和，酸度不高，属于中度偏轻的酒体。有黑樱桃、李子的果香，带有典型梅洛葡萄酒的香气。一开始品尝时酒精略显突出，稍作醒酒后会表现得更好，整体是一款中规中矩，表现尚可的日常饮用餐酒。

　　食物搭配：

　　与清水羊腩、小炒黄牛肉一类的菜式搭配应该不错，或者可尝试搭配西式牛仔骨等不会过于重口味的肉食。