南澳玛杰拉酒庄Majella

    玛杰拉酒庄（Majella）是南澳库拉瓦拉（Coonawarra）产区很有代表性的一家酒庄。1995年，该酒庄生产了第一批现在著名的玛杰拉西拉起泡酒（Majella Sparkling Shiraz）。他们按照传统方法酿造，将最好的西拉果实破碎发酵，放入美国橡木桶中大约3个月。通过传统的香槟制作方法——瓶中二次发酵，再放置12个月，然后用澳大利亚的优质年份波特来增加甜度。这样就制成了利口酒，糖度提高到大约25g／L。这是玛杰拉所特有的风格，这种风味在澳大利亚乃至全世界， 特别是美国、英国、加拿大等国很是流行。

　  玛杰拉酒庄的葡萄酒产品有7个，其中系列品种酒有：雷司令、 赤霞珠、西拉和梅洛。另外还有两款赤霞珠和西拉的调配酒：Musician和Malleea。Musician由70％的赤霞珠和30％的西拉调成，有轻 微的橡木香味，果香浓郁。Malleea则由55％的赤霞珠和45％的西拉调成，选用最好的原料，然后在新法国橡木桶中贮藏33个月。它浓郁丰厚，色泽 深，口感复杂，是专为狂热葡萄酒收藏家和品酒爱好者而设计的。这种酒每年限产6000瓶，倍受追捧。

　  在过去的几年里，玛杰拉酒庄在世界葡萄酒领域赢得了盛誉。这一盛誉源于诸多因素：最主要的是神奇的土壤，优质的葡萄，杰出的酿酒师和良好的工艺设备，以及林恩家族酿造最佳葡萄酒的雄心。未来的玛杰拉也将永远是澳大利亚最佳的葡萄酒品牌之一。