月饼和葡萄酒如何搭配？

    在中秋佳节，月饼的好伙伴除了茶，还有葡萄酒。那么，月饼和葡萄酒如何搭配呢？

    如果是以甜甜的莲蓉、豆蓉等为馅，适合配干白，因为干白有一定的酸度，清爽，可以减少甜馅月饼的甜腻感觉，这样的干白可以是雷司令，也可以是霞多丽，但需要注意的是，前者比后者酸点。另外，清爽的起泡酒也可以搭配甜馅月饼。

    如果是咸味馅月饼，可以配冰酒或贵腐酒。冰酒或贵腐酒比较甜，香气浓郁，和咸月饼搭配正适合。另外，浓郁型的红葡萄酒也可配咸月饼，代表品种有赤霞珠、美乐。