红葡萄酒的卡路里含量较低

作者:wine红酒网  时间:2014-04-24 17:38:00  阅读:1402

    红葡萄酒应该是最受大众欢迎的一种葡萄酒,这不仅是因为它的口感很出色,还因为它具有很多强大的健康功效。它富含抗氧化物,可以捍卫人体健康;它也含有很多维生素和矿物质,而且它的钠元素含量很低。红葡萄酒的主要健康功效之一就是降低心血管疾病的风险。

    对注重养生和美容的消费者来说,红葡萄酒更是一种绝佳的产品,因为它可以防止细胞衰老,让皮肤充满活力;也可以促进减肥瘦身。此外,红葡萄酒本身的卡路里含量相对比较低,所以适量饮用的话不用担心体重增加这个问题。

    对葡萄酒来说,其卡路里主要来源于酒中的残留糖分。在发酵过程中,葡萄汁中的糖分会在酵母的作用下转化为酒精,发酵进行得越充分,最后得到的葡萄酒的残留糖分就会越少。因此,很明显,葡萄酒残留糖分的多少跟它的颜色没有直接的关系,不能简单地说红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三者中,到底哪个的残留糖分最高或者哪个的卡路里最高。另外,还需要注意的是,葡萄酒的卡路里并不是全部由残留糖分来决定的,酒中的其他要素也会影响它的卡路里;只是残留糖分是一个最大的影响因素。

更多