葡萄酒贮存的六大原则

　　能够将葡萄酒最好保存的地方只有两个：电子酒柜与酒窖。如果条件有限，也一定要遵循以下几个原则贮存： 　　第一，恒温。要在摄氏13℃的恒温下保存。 　　第二，恒湿。红酒最好保存在湿度为70%～80%的空间。 　　第三，避光。避免阳光的直射。 　　第四，避震。震荡会扰乱酒的分子结构，影响她的香味。 　　第五，无异味。保持室内无异味，以防止气味浸入酒中。 　　第六，平放。平放能确保瓶塞经常湿润，而不至于干涸缩小让空气进入。