女星朱珠教你葡萄酒大餐法式香煎鹅肝

　　2012年5月15日媒体报道尤文图斯老板拉波-埃尔坎携手朱珠亮相尤文图斯加冕意甲冠军的比赛。第65届戛纳电影节，电影《马达加斯加3：欧洲大围捕》首映礼。尤文图斯老板拉波-埃尔坎与女友中国女主持人朱珠再次携手踏上红毯。在今年的戛纳红地毯之前，中国女主持人朱珠只是一个少数受众的知晓的美女主播，而经过戛纳一役，朱珠霸气侧漏黑超墨镜的前卫造型，性感红唇魅惑十足的撩人身姿，以及尤文老板中国女友的重量级身份，都让中国女主持人朱珠一夜之间跃然主流大众的头版头条。 　　朱珠是谁?这是大家最近最爱提问的一句话。朱珠，现任MTV学英语主持人。特有东方美的脸孔，兼具西方开放明朗的性格魅力;在极具国际化形象气质的外表下，是聪明又不失勤奋的学习态度，能歌善舞的多方才能，以及扎实的英文功底，都使朱珠在纽约的学习过程中得到了很高的评价。这位美女主持人不仅能歌善舞，多才多艺，而且私下偏爱做美食。 　　朱珠曾经参加一个饮食类的节目时，非常有创意地完成了这次的挑战菜式——法式香煎鹅肝，配上心型拌泥，浪漫地称这道菜为“心肝宝贝”。 　　在某个心情愉悦的周末，像朱珠一样亲自下厨炮制份法式香煎鹅肝，用红酒泥、紫薯泥等DIY上自己的情意，是不是会给爱人一份意外惊喜呢，跟随着美女朱珠，一起来学习这道法式香煎鹅肝。 　　法式香煎鹅肝材料：鹅肝、黑鱼子、红酒泥、紫薯泥、黄椒片、面包皮、生菜。 　　制作过程： 　　(1)解冻鹅肝到7成左右，用热到切成半厘米的薄片; 　　(2)用面粉和生粉按一比一的比例，用手轻轻均匀地拍在鹅肝的表面; 　　(3)在鹅肝表面加上盐和胡椒粉， 　　(4)接下来是最重要的步骤，用160—180的油温煎鹅肝，煎至表面起金黄色的壳，用手触碰有酥脆的感觉就可以了; 　　(5)配以黑鱼子、红酒泥、紫薯泥、黄椒片、面包皮、生菜作为拌碟就完成了。 　　温馨提示： 　　煎鹅肝的火候要掌握好，油的温度控制好，另外时间不能太长，以免把鹅肝煎老了。