端午节放假安排赶周末 粽子葡萄酒齐分享

　　端午节正好赶在了本周末，正逢欧洲杯，比平时要多一些快乐激动的气氛，令人欢喜。农历五月初五这一天，吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒是再普通不过的了，何不来个创新组合，吃粽子+葡萄酒+欧洲杯，中西结合想必球迷们胃口也会大开!端午节，通常要吃粽子。有没有想过，来自东方的粽子配西方的葡萄酒会是何种滋味?古典与时尚的激情碰撞，能否产生不一样的火花? 　　端午节已经进入了倒计时状态，最急的人家已经开始吃粽子了~当然跟外面米多料少而且价格不菲的礼品粽子比起来，家庭自制的粽子，虽然没有华贵的礼盒包装，但却是最实惠也是最让人有幸福感的，特别是在吃粽子的时候配上一杯爽口醇香的葡萄酒那就更完美了。 　　众所周知，糯米是难以消化的，最能帮助消化粽子的当属白葡萄酒，因为白葡萄酒里的酸既能开胃也能助消化。如果吃肉馅儿的粽子，可以选择浓郁的白葡萄酒和成熟单宁的红葡萄酒，豆沙馅儿一般是甜的，也建议用甜口一点的白葡萄酒来配。过端午节喝点葡萄酒不仅可以胃口舒服，而且也显得时尚。 　　蜜枣，豆沙，枣泥，南方人大多喜欢吃甜食，粽子的馅料也多是甜食，吃的时候通常还要沾上点白糖，一口咬下去，甜甜绵绵的感觉，从口中一直甜到了心里，但甜过之后又觉得似乎是少了点什么，少了什么呢?没错，缺少的就是那种清新的花香和果香的感觉，如果此时有一杯甜白葡萄酒的话就刚好可以弥补这个空白了。一款令人精神为之一振的淡味甜白酒，带着新鲜水果，如柠檬、樱桃、芒果等香味，又带着蜂蜜的清甜，入口柔和爽脆，甜酸度平衡，容易欣赏，是甜品和雪糕的最佳搭档，若是在端午佳节，配合着糯香的甜粽子来上一杯冰镇的威特驰德国贵族冰甜白葡萄酒，真是再合适不过。 　　北方肉粽——饱满红酒和南方人不同，豪迈的北方人通常是无肉不欢的，连粽子也不例外，肉粽的馅料，可以选择咸香的腊肠，腊肉，也可以是肥到流油的新鲜猪肉和火腿，在高压锅里一煮，肉汁和着酱油一同渗透到糯米里，咸香中带点糯米的清甜，回味至于难免会觉得有点油腻。这个时候一杯口感丝滑，单宁成熟的红酒就派上用场了