娱乐圈中的葡萄酒达人

　　娱乐圈喝葡萄酒的人，细数出来，其实多之又多，但真正愿意花时间去研究、去喜爱葡萄酒的应该还是不算太多的，这些人才能被誉为葡萄酒达人。笔者最近又发现了有三位明星，他们对葡萄酒的研究还是很深入的。

　　黄磊
　　
　　黄磊老师在娱乐圈是公认的好男人。最近的《爸爸去哪儿》、《非诚勿扰》节目，更是让黄磊成为了大众心目中的好爸爸和好红娘。以前也知道他爱厨房，很会做菜，也爱喝葡萄酒，但最近才发现，原来他对葡萄酒的爱好已经上升到专业级别了。

　　黄磊称，他接触葡萄酒已经超过十年了，最初是觉得喝葡萄酒是很浪漫的事情，所以开始和老婆孙莉喝。源于黄磊好学的性格，他会去看红酒的书籍，也会跟身边懂酒的朋友学习，而他除了看书，还是不断的品尝，他认为这样才能真正了解不同的葡萄酒，也能真正理解那些专业词汇，如此的学习和品鉴，估计去考个WSET2不成问题。

　　而由于最爱的波尔多的葡萄酒，他还与著名的小提琴家也是其好友的吕思清等一群朋友还专门走访了法国波尔多产区，并参观了的十几个酒窖，并带回一批红酒珍藏。黄磊称，他家里有一面墙放的都是酒，有些是自己精选的，有些是朋友送的贵重的镇窖之酒。

　　黄磊对葡萄酒的理解是，品红酒好比欣赏艺术，并不限于普遍意义上感官的快感与享受，更需要一定的文化与素养去支撑。这种文化并不局限于受教育程度，更多来自于对酿酒文化的理解，包括对产区风土、气候、土壤等自然环境元素的感受。而且，他认为酒并无贵贱之分，并非越贵越好。品酒如同面临生命的境遇，选择喜欢的才是适合自己的，每种酒都各自有其风土，关键在于口感，不是只有拉菲或者法国AOC级别的葡萄酒才是好酒，未达到AOC级别的地区餐酒也同意可以给人以惊喜。

　　柳岩
　　
　　柳岩是优秀的女主播，近年也参演了很多电视剧，靠自己的努力打拼出来的柳岩，对葡萄酒也有着较深的了解，她还曾接受过葡萄酒业内媒体的专访，这也揭开了她是葡萄酒达人的一面。

　　柳岩的专业可以从她对各种品种的评价中看出，她说：霞多丽Chardonnay是白葡之王，是主要用来做香槟的葡萄品种，对我来说酸度比较高。雷司令Riesling她尝得不多，干型的我觉得对女性来说还是偏酸，至少我自己觉得有点酸，口感可能不是女性特别能接受的那种。甜型的应该更受女性的欢迎。

　　而对于赤霞珠Cabernet Sauvignon，柳岩就说：很多人喜欢波尔多的赤霞珠，但是它的价格我觉得普遍比较高，自己喝的话，会站在大众的角度选择新世界的赤霞珠，它们的价格略微便宜，而且口感也不差，性价比很高，适合日常时不时小酌几杯。”

　　她也列举出了新西兰Hawkes Bay（霍克斯湾）这个产区，“这个地方在新西兰北岛，最出名的就是赤霞珠和美乐Merlot，这两个品种混酿的葡萄酒具有非常强劲的单宁，口感平衡而丰富，酿造技术上有旧世界的风格，我很喜欢。”

　　若非有较深功底，比如喝的多，学习的多，这些专业的评价肯定是出不来的。

　　钟汉良
　　
　　最近最火的当属钟汉良了，而他原来也是葡萄酒爱好者。他用产自勃艮第的黑品诺来形容自己，就能看出他的资深级别了。钟汉良说他是射手座，喜欢挑战自己，尝试多样的新鲜事物。而性格中有优雅、力量的一面，所以才觉得和勃艮第的黑品诺相像。

　　钟汉良喜欢旧世界的酒，让他推荐的话，他会推荐波尔多的格拉芙(Graves)产区，酒体比较圆润复杂，也容易入口。意大利酒虽好，但大多比较烈，单宁很重，他自己更喜欢口感细腻的。

　　钟汉良称他到世界各地旅行的话，都会在当地喝一些本地的酒，不贵但有当地特色。就不太方便携带，因此我一般不会带回来，而只是在当地喝。他尤其喜欢伦敦，那里的酒相当不错又价格合理。而他也非常在意品酒的场所，他称在在伦敦时，他就经常很随意地在一个露天的吧喝一些当地的酒，享有一下自在的闲暇时光。有些酒也许在一个特定的场景饮用比较好。

　　钟汉良认为和女孩子一起应该选择甜一些的酒，比如甜型香槟、贵腐甜白等等。甜甜蜜蜜的气氛女孩子会喜欢的。

　　越来越多的明星被挖掘出来原来对葡萄酒充满热爱，而像赵薇、姚明一样直接购买的还是在少数，更多的是享受葡萄酒带来的微醺生活，不断的研究、学习葡萄酒知识也是为了更好的享受葡萄酒带来的愉悦口感和美味体验。期待有更多的明星来展示他们的葡萄酒生活。