世界葡萄酒的未来就在中国

作者:宁夏日报  时间:2015-02-06 18:17:08  阅读:1000

    酒好也怕巷子深。宁夏葡萄酒产业要从自然优势变为产业优势、经济优势和发展优势,从酒庄走到消费者的餐桌上至关重要。

    中国农学会葡萄酒分会副秘书长、北京农学院副教授、葡萄酒专家李德美在接受本报记者采访时认为,宁夏葡萄产业要实现从自然优势变为产业优势,为当地的经济发展助力,还需要放到市场中去实现。正因为有了这样的认识,今年,自治区有关部门已开始从抓苗木质量、技术规范、人才培训,转变到引导企业做好推广和营销工作这个重心上。

    李德美认为,宁夏“小酒庄、大产区”的发展模式决定了每个酒庄都比较小,如果一家一家的酒庄独自去推广产品,必然势单力薄。针对这一特点,宁夏产区要依托贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会或自己结成产品推广联盟,进行集体推广。这样不仅可以减少推广成本,也可以把大大小小的酒庄联合起来形成更大的影响力,提升销售与推广水平。

    李德美说,目前,葡萄酒的发展源动力在新世界,而旧世界葡萄酒产业经过长期的发展,提升空间已经不大。中国是新世界中最为活跃的市场,所以世界葡萄酒的未来就在中国。葡萄酒产业发展趋势恰恰为宁夏葡萄酒产业的发展提供了一个绝佳机会,与外来葡萄酒相比,宁夏产葡萄酒更贴近消费者,更了解消费者,具有地理优势。
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