红酒木瓜汤的制作方法

    原料：红酒两杯半(约700毫升)、梨(水晶梨、洋梨皆可)2个、冰糖半杯(或随便)、桂皮1块、木瓜(最糟是青木瓜)、葛根、红酒、冰糖。

　　1、梨洗后削皮，可按照梨的巨细用小刀划几道斑纹，以便上色战入味，也能够用去核器将梨核去除成空心状更糟入味。

　　2、锅中倒入红葡萄酒要没过梨的概况插手4--5颗冰糖用中火渐渐加热直到梨的中不雅全数上色成紫赤色。

　　3、转成小火连结轻轻煮沸的形态再煮约10总钟直到汤汁起头变得稀薄梨变得酥烂为止捞出梨中火加热剩余的红酒汤汁，直道变得像芡汁一样浓稠浇正在梨身上即可也能够置凉后置置于冰箱冷藏一会冰冷的滋味更糟吃。