中级酒庄瞄准中国葡萄酒消费市场

    葡萄酒杂志做过一项调查，在中国消费市场上，价位在100-200元区间的葡萄酒最受消费者欢迎，大约有40%的消费者表示，日常消费中，会购买100-200元的葡萄酒为主。总体而言，消费者对低、中、高端葡萄酒价位的认知分别为：低价酒为“100元以内酒款”；中价酒为“200-500元之间的酒款”，而“500元以上”可称为高端酒。这样一来中级庄将目光投向中国市场局可以理解了。

    中级庄的渊源是什么？他们和列级庄相比孰优孰劣？

　　1932年，波尔多葡萄酒经纪人将梅多克产区的444家酒庄选为中级庄，以推动梅多克葡萄酒的发展。虽然法国政府并未就此颁布法令，但是中级酒庄的法文称号逐渐固定，并被人翻译介绍到中国。此后，曾有庄主、酒商、甚至协会想给中级庄的中文称号进行变通，如译成“明星庄”、“中产阶级酒庄”、“中级名庄”等等，但是消费者往往不会选择拗口、等级感强烈的词汇，“中级庄”这个中文译名顽强的流行下来了。当年的分级把中级庄分为三等，最低的一等中级庄(Cru Bourgeois)，上面一等是超级中级庄(Cru Bourgeois Superieur)，最高一等是特级中级庄(Cru Bourgeois Superieur Exceptionnel)。

　　1962年，波尔多成立梅多克中级庄联合会，也就是今天的梅多克中级酒庄联盟。

　　2003年，当年6月颁布的政府法令第一次对梅多克的中级庄进行了官方分级，并从490家候选酒庄中选出247家，授予中级名庄的称号。

　　2007年，对榜单不服的部分酒庄抱团上诉，经三审终于使波尔多行政上诉法院在当年2月27日取消了2003年6月17日颁布的政令。

　　2008年，中级庄称号可能丧失的风险使得梅多克的葡萄酒生产者联合起来寻求解决办法。于是，建立了中级庄的审批程序，旨在保住这个传统的称号，保护波尔多梅多克独创的这种分级制度。经过多方妥协，中级庄三个等级被合并为一个Cru Bourgeois，现在我们只能在2007年以前的酒上找到特级中级庄、超级中级庄的标识了。

    2009年，当年11月16日颁布的政府法令明确了中级酒庄的审批程序。评审委员会到290家酒庄分别进行了评定，然后授予中级酒庄的称号。

　　2010年，第一次以盲品的方式重新评定中级庄。2010年9月23日发布了2008年官方甄选结果，榜上有名的所有酒庄都可以在2008年份的葡萄酒瓶上标明“Cru Bourgeois”。

　　2011年，梅多克中级酒庄2009年份官方甄选包涵了246个酒庄，覆盖了4300公顷的葡萄园，占梅多克总产量的30%，年产量达3200万瓶。当年中级庄联盟首次在中国举办推广周。

　　2012年，公布第三次官方甄选结果，2010年份。

　　2014年，中级庄联盟将第二次在华举办推广周。

　　中级庄与列级庄酒质相比较，前者更具有动态性，因为两年一评选的压力。列级庄庄是1855年一评定终身。对一个中级酒庄而言，如果评选落选，其声誉和估值都会严重缩水。而列级庄中，一级庄以下的一些酒庄，酒质稳定性、性价比反而不如一些中级庄。