踏青带葡萄酒 感受阳光下的情调

　　春暖花开，万物复苏，是不是已经迫不及待的想去踏青了呢?说到踏青，我们不仅要观赏美景，还要带去美食和朋友分享。食物不用很复杂，西式的可以考虑三明治、火腿、色拉，中式的可以考虑卤味、小菜，一些水果，甚至去超市、熟食店买点都可行，毕竟主菜是阳光下的情调。 　　但是既然讲到情调，有两件事却必不可少。一是葡萄酒。阳光明媚，气温升高，白葡萄酒、粉红葡萄酒、香槟、气泡酒是首选，那些复杂细致的红葡萄酒可以放一放，易饮是第一标准。二是装备，一块漂亮的小毯子，一个精致的野餐篮是必须的，最近大热的《东京的野餐》一书中的夫妻甚至会根据不同的野餐地、季节搭配不同的衣服帽子和野餐装备，做不到那么极致，也必须要努力找些有趣的小东西，让这顿户外大餐尽兴至极。 　　葡萄酒+野餐 　　那些爱好葡萄酒的人对生活充满盼望，把关键词定为“葡萄酒+野餐”，你就能在淘宝等购物网站上找到多种有趣的好东西，足以撩拨你，迅速查阅日历牌和天气预报，在这样的春日，向草地进军。 　　对这个冬挨着夏，夏挨着冬的都市来说，一年里黄金般的日子真的只有这么几天，再也没有比在一团浓荫下，一块草地上，享受阳光最直接的办法。莫奈描绘过的草地上的午餐，就是那样慢吞吞的时光，草地上的半卧半躺，空气凝滞，而我仿佛能闻到来自葡萄酒的幽香。 　　若是没有一瓶酒，好像就缺了点什么吧? 　　协奏曲山西怡园与桃乐丝合作产品 　　Symphony Series Grace Vineyard with Torres 　　品种：Muscat 　　零售价：178 RMB 　　浓郁的花香散发着明显的莫丝卡独有香气。入口感到轻微的酸度，带有丝丝的甜味，可搭配众多中国美食。 　　米高桃乐丝智利圣迪娜桃红 　　Miguel Torres Chile Santa Digna 　　品种：Cabernet Sauvignon 　　零售价：140 RMB 　　清新、淡雅而富水果味的香气。 介于干白和半干白之间。清新，入口有精致的草莓和果汁香味。适合搭配海鲜、家禽肉或不配菜纯饮。 　　格罗斯春之谷干白 　　Grosset 'Springvale' Watervale 　　品种：Riesling 　　零售价：442 RMB 　　花香优美而雅致，夹着一抹矿物味。酸甜的柠檬和纯净的水果味活泼地散发出来， 酒体轻盈却有着严谨的结构， 悠长而干净的回味。 　　搜工具 　　Menu葡萄酒保冰袋 　　像是一件专门给酒瓶穿的大衣，大衣里专门附有一件保冷的内层，可直接放置于冰箱内冷藏，待饮用时取出套在酒瓶上，即可达到冰镇效果，不失其应有风味。 　　穿保温衣的凯歌王牌香槟 　　即便不是特殊日子，在这样浓情蜜意的草地上开个香槟也不错。凯歌王牌香槟出过很多特别版本，带小冰箱的、穿保温衣的，足以点亮一顿大餐。 　　保温工具 　　随身带的酒具 　　用Kwarx材料制作的酒杯 　　Kwarx是一种人工吹制的水晶，这种水晶保持了光泽和透明度，并且不会摔碎。ARC开发了这种材料，并且在旗下Chef & Sommelier(C&S)品牌中研制了一种名为OPEN UP的酒杯，既坚固又便于品尝。设计者表示，最近二十年葡萄酒的变化很大，人们希望及早享用，所以这些酒杯的设计就是针对浅龄酒(指1-3年的白葡萄酒，1-5年的红葡萄酒)设计，特殊设计的杯体可以快速完整地把酒中的各种芬芳带出，分子会因为撞击杯壁而打开。 　　Menu Picnic Corkscrew 　　专门为野餐设计，来自丹麦设计师Jakob Wagner的作品。这个设计师就是个爱酒人，这种开酒器使用时只要从收纳盒中拔出，再把收纳盒作为提把，就变成了一把精致的开酒器。 　　Corsica葡萄酒芝士野餐盒 　　看上去就是给爱酒人准备的，葡萄酒+奶酪的无敌装备，藤制外盒充满田园风情。 　　Ruinart KOTOLI香槟野餐盒 　　日本设计团队nendo为法国创建于1729年的香槟品牌Ruinart专门设计KOTOLI香槟野餐盒，设计理念来自“一只飞鸟降落在电线上稍事休憩的景象”。无脚的香槟杯无法自行站立，却通过圆环基座随意停靠在香槟酒瓶或野餐盒上，方便饮用者随时随地地享用——就是叫你在城市中停下来，享受一个下午吧。