中国葡萄酒企业的优势:洞悉本土消费者需求

　　中国葡萄酒企业注重打造品牌，注重广告的投入，这在大众市场方面具有重要意义，尤其是在引导传统的酒精饮料消费者转向消费葡萄酒方面，具有不可磨灭的贡献。 　　法国波尔多葡萄酒行业协会前不久公布了一项数据：2010年，中国首度取代英国和德国，成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场，总额已达9000万欧元(约合人民币7.7亿元)。另有调查显示：2009年和2010年，中国进口葡萄酒销量年均增长超过100%，未来5年预计将占整个葡萄酒市场份额的30%。一系列现象和数据显示，中国已顺理成章地成为国际葡萄酒消费大市场。 　　中国葡萄酒的消费市场前景可喜，活跃在这个消费市场中的本地产品和国外产品谁能在市场中活跃得更持久、所占份额更大，是摆在中国葡萄酒企业面前的一个不容回避的问题。中国的葡萄种植面积居世界第一，酿酒葡萄面积也居前列。中国现已有葡萄酒生产企业500多家，近20年发展迅猛，从事葡萄酒销售的企业更多，其中包括进口葡萄酒代理经销企业，产销双方共同培育市场。从大规模的工业化生产型企业到小规模精细化生产企业，从全国代理、区域经销到终端销售，已形成了完整而庞大的产业体系，可以说中国葡萄酒市场崛起正逢其时，而且有了一定的实力做保证。 　　中国是一个很大的葡萄酒消费市场，以往葡萄酒消费人群主要是外国人、海归和在CBD上班的白领。根据对葡萄酒了解程度的不同，又可将他们分为3类：第一类人有喝葡萄酒的习惯，多自购自饮，对葡萄酒有一定的鉴别力，会根据自己的口味挑选性价比合适的酒;第二类是入门级爱好者，了解一些葡萄酒的基本知识，注重看酒标上产区、葡萄品种等相关信息却一知半解，迷信被宣传得较多的知名酒庄;第三类人几乎不懂葡萄酒，多盲目跟风购买，一味将法国酒，尤其是波尔多地区的葡萄酒和好酒画上等号。 　　随着消费者养生保健意识增强，以及葡萄酒有益健康的常识逐渐深入人心，中国葡萄酒生产者逐步在培养消费者人群，使其扩大，他们更多的在关注本土消费者的感受。中国葡萄酒生产者对本土饮食文化以及地区消费者口味倾向差异化的理解，具有得天独厚的优势，在葡萄酒推广时充分发挥这个优势，一旦形成自己的模式，将不可被替代。 　　中国葡萄酒企业注重打造品牌，注重广告的投入，这在大众市场方面具有重要意义，尤其是在引导传统的酒精饮料消费者转向消费葡萄酒方面，具有不可磨灭的贡献。在打破国外企业的宣传与推广往往锁定目标消费群体，进行体验式推广来培养消费群体忠诚度方面，中国葡萄酒品牌企业更加关注消费者的需求点，关注消费者偏好，从需求细分角度进行产品创新。例如，从需求角度，消费者购买葡萄酒有的是为了口味，有的是为了健康，有的是为了送礼，有的是为了彰显自己的个性品味，有的是为了一种消费习惯和风俗礼仪等等，针对不同的需求，中国葡萄酒企业也在深入研究，在产品生产和包装宣传上找出自己的优势点，从而提高消费者忠诚度。当然，如果中国葡萄酒品牌企业能够在这个过程中结合自己对本土消费者的深入了解，借鉴国外葡萄酒体验式推广的方法，那么将能起到更好的宣传推广作用。