中国葡萄酒市场需自救

　　就目前国内的葡萄酒市场而言，是一片混乱的，不管是酒业制造还是酒品销售，都是如此。以拉菲葡萄酒为例，该集团每年销往中国的产量仅约30万瓶，但在中国市场的销售量就已经高达600万瓶，其中的水分，显而易见。 　　但即便如此，洋酒市场在中国依然如火如荼，这一方面是由于中国消费者的虚荣心所致，另一方面则是因为我们的消费者对食品安全的担忧，第三方面是我们国内的高端酒市场做得还不够充分。 　　消费者提到高档葡萄酒，几乎首先想到的都是国际品牌，中国的葡萄酒似乎与中低档酒品画了等号。我们不能否认，国外的葡萄酒就原料质量而言的确优于我们，比如葡萄树，国内10年以上的葡萄树就很少见，但是国外百年以上的葡萄树却并不稀奇。老的葡萄树比较年轻的葡萄树而言，根系发达，吸收微量元素多，葡萄成长的质量自然也要好，但我们国内的葡萄酒企业因为吃不饱，经常在葡萄还没完全成熟的时候就被抢购了，葡萄树也是经常砍了栽栽了砍，这并不利于葡萄酒产业的良性发展。 　　因此，我们国内的葡萄酒企业要改变现状，首先应该自救。我们做葡萄酒产业，酒品就如同我们的人品，因此首先得保证我们的产品品质。同时，伴随着我们的产业发展规模，必须提高我们的产品档次，不能让我们的酒品成为“大陆酒”的标签，我们也可以生产出中国的“拉菲”、“卡斯特”。在近几年蓬莱举办的中国国际葡萄酒·烈酒品评赛上，屡屡有蓬莱的本土酒庄葡萄酒问鼎品评赛金银奖，这说明我们的高档葡萄酒也可以跻身世界高品质葡萄酒的行列。但是因为我们国产的酒庄葡萄酒产业起步较晚，其规模和社会知名度都还有待继续开发。 　　当然，对于进口酒的销售，也需要我们自己来稳定市场，一定要保证质量和来源。 　　张世欣：烟台蓬珠酒业有限公司董事长