干红葡萄酒的正确喝法

来源: 阿南在路上

干红葡萄酒是葡萄酒中含糖量较低的一种，以葡萄作为原料发酵制作而成，其饮用可以纯饮感受它的原本滋味，也可以根据餐食的口味搭配合适的酒，以达到平衡味道的作用，更能感受到它的滋味。注意不需要加入较多的物质例如汽水冰块，反倒会影响它的味道，只需醒酒和准备一些专用的器皿即可。

干红葡萄酒是在葡萄酒酿造以后，由于其酒液中的糖分大部分转化为酒精，导致其含糖量低的红葡萄酒。其色泽为红色，带有宝石的色彩，其香气馥郁，将其倒入杯中轻轻摇晃，你会感受其香气在鼻尖绽放，由于能与空气充分接触，香气的挥发也更为饱满，也更能吸引人。其酒的味道入口微甜，其次是带有的苦涩充斥着你的口腔，可以细细感受到它的丝滑，感受其具有的独特酒香。那么在如今，我们也有着更多的机会得以品尝这种酒的味道，我们也有更多的机会接触这种酒，那么你知道它的正确喝法吗？你知道怎样喝它比较好喝吗？不妨来听听我的介绍，我们一起了解一下吧！

一.纯饮

对于一款优秀的葡萄酒，我们首先推荐的方式一定是纯饮，其方法能最大程度品尝酒的原汁原味，不会被其他的物质所干扰。当我们将其倒入酒杯中，我们首先观察它的颜色，红色的酒液那么的迷人，不同于暗红，它的颜色更像宝石一般的闪耀明亮，惹人喜爱。其次我们细细闻它的味道，由于含糖量低，其香味也更为浓郁，浓浓的酒香混合着葡萄的水果香气，芳香馥郁，味道醇正。慢慢摇晃酒杯，使其在空气中得到更好的挥发，它的气味就像绽放的花朵一样，层层递进。接下来品尝它的味道，微甜后的苦涩塞满了你的口腔，不只是苦，还有香甜蕴藏其中，你会感受到酒液的丝滑醇厚。对于好的东西来说，想要品尝它的全部味道，就不得不舍弃一些，对于酒也是，此时将嘴中剩余的酒液吐出，感受它留在唇齿之间的香气，细细感受大自然和时间赋予它的独特味道。

二．搭配餐食

作为餐桌上的重要部分，用它来搭配食物也更是一绝，对于不同口味的食物搭配不一样的酒，类似于烤肉等口味重的菜肴就要搭配味道更为清淡的葡萄酒，而对于海鲜等口味清淡的食物则要搭配口味更为醇厚的酒，以起到平衡的作用，当你品尝到食物的美味，咽下肚子时，品尝一口葡萄酒，感受不一样的口味的交织，让你感受到清爽或是香浓，也可以很好的提升用餐体验。

我们只需醒酒使其充分接触空气，准备合适的器具饮用即可。品尝如此香浓的高等酒，难道不是生活的一种绝佳享受？感受其带有的高雅感觉，细品它蕴含的复杂独特味道，我们都可以从中感受到酒精带给我们极大的享受，让人不肯放下。