葡萄酒碰杯的礼仪

　　在饭桌上，无论是初次见面，相互问好，还是说到喜事，聊到尽兴时，总会以碰杯的方式来传达友好，宣泄高兴或祝贺之情。然而，看似简单常见的碰杯，其实也暗含技巧，稍不注意，也许这个小小的细节，也会让您陷入尴尬的处境。 

　　那么，如何碰杯才是恰当的呢？这里面需要讲究一些技巧。或许，有人会觉得碰杯也如此讲究会不会太小题大做了？也有人甚至会觉碰杯礼仪简直是可笑、荒谬。然而，如果曾经您端起一只高脚水晶杯，盛着拉菲级别的昂贵酒液，却由于不当的碰杯方法而损坏了高脚杯边缘，酒液从杯中飞溅而出，周边的人指责您为粗鲁的人时，您就不会对碰杯礼仪投去如此不屑的目光了。 

　　为了避免陷入如此尴尬狼狈的处境，何不好好了解正确的碰杯方法？这样既可以保护高脚杯，又可以避免遭遇以上尴尬的情景。 

　　具体的做法是将您的酒杯（中部较大较圆的部分）对准另一个酒杯的相同部位，使两只“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声。这种悦耳的碰杯声还能引起他人的注意，或许无意间为您博得不少“回头率”，何乐而不为呢？正确碰杯的具体步骤如下： 

　　1、找到碰杯友人； 

　　2、手持高脚杯，逆时针方向将酒杯稍稍倾斜（与垂直方向约成15- 30度角），两只酒杯并排放置，杯子的边缘远离对方； 

　　3、将两只酒杯相互轻轻对碰时，会听到持续爽脆的“叮叮”声； 

　　4、换下一位友人一起碰杯。