酒商力推平民产品 60—150元最受青睐

    在近日举行的2014年中国葡萄酒论坛上,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理周洪江表示,为应对目前国内高档葡萄酒销售受阻,公司将开发中低端葡萄酒产品,提高中低端市场的品牌占有率。同时,为适应消费渠道的变革,加快推进A类商超直供公司、先锋专卖店公司、电子商务公司等业务的开展。

    中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示,随着整个葡萄酒行业环境发生改变,企业与经销商也需要做出调整才能更好地发展。一方面,当下大众产品成为市场主流,葡萄酒经销商的经营理念理应改变,应该坚持以大众化产品、以数量取胜;其二,经销商区域内渠道选择,经销商往往负责一个区域,此前或借助关系或者团购来锁定高端消费群体,未来需要通过性价比来吸引大众群体,因此需要从价格、渠道等方面做出调整。

    如今,酒商已经开始力推平民消费。陈泳向记者介绍说,今年上半年,60-150元左右的葡萄酒最为畅销。而随着大众化品类消费的需求进一步上升,与此相适应的是,国内葡萄酒生产企业开始注重零售终端渠道建设,进行渠道扁平化变革。

    梁铭宣表示,由于互联网相比电视媒体广告,资源更加丰富且成本低,一定程度上可以降低葡萄酒营销成本,至于电商渠道可以网罗更多消费群体,于提升销量有利,电商在零售渠道中发挥越来越重要作用是大势所趋。另一方面,企业可通过产品种类差异化来避免或者降低电商渠道对线下销售的价格冲击。

    据了解,目前电商渠道销售的葡萄酒占葡萄酒销售额的比重在27%左右,胡锋表示,葡萄酒线上渠道销售对线下的影响是显而易见的,其影响甚至远远大于白酒、啤酒等酒种。“这主要是因为,白酒和啤酒的渠道已经下沉到乡、镇、村级市场,而葡萄酒的主流消费群体集中在城市的年轻中产阶层,他们已经形成了网购的消费习惯。”

    而针对受三公消费限制影响到的高端葡萄酒市场,他认为,葡萄酒经销商可以转型为优质的葡萄酒服务公司,重点强调客户的消费体验,培养高端客户的葡萄酒知识,增强客户葡萄酒消费粘性。
    
    中商情报网产业研究院食品行业研究员陈天宇则表示,许多生产企业纷纷建立传统渠道、电商渠道、直销体系、专卖连锁体系等,葡萄酒经销商与国内葡萄酒生产企业的关系从合作变为了竞争。“要突围这种困境,经销商只有有限的几个选择:加盟,或者转向经营进口葡萄酒,同时在产品的选择上,应该转向大众消费的中低端葡萄酒。”