他的作品《巴顿将军》、《教父》、《对话》都成了世界影坛上的经典绝唱，各种奖项也在他事业的巅峰纷至沓来：奥斯卡最佳编剧奖、奥斯卡最佳影片奖、戛纳国际电影节金棕榈奖…… 他能飞快地吃下一盘牡蛎或一大块金枪鱼生鱼片，以致同桌的人几乎都吃不上;他是一位胃口极佳的美食家，无论什么他都能有滋有味地尽情享受;他疯狂地喜欢电影和书籍那样，也疯狂地喜欢鲑鱼点心、古巴雪茄和葡萄酒。 朋友称科波拉是一个自大狂。是的，科波拉常常破产，经常把自家的金银细软拿出去抵债，也很多次把他十分有活力的家人带到破产边缘——但这些都是为了电影。
在电影届这个没有限度的行业里，科波拉永远是最无限度的人之一。既然打算拍一部好电影，那就把它拍得好上加好：既然想到会破产，那就准备出一亿美元来，“如果有人借给我20亿美元”，他说，“那我就再借300亿，并且拍出一部真正伟大的影片来。” 有机会的时候，这位大腹便便的导演喜欢骄傲地把客人领进他在加利福尼亚纳帕河谷的城堡中，穿过清凉的酒窖，里面贮藏着他用橡树桶装着成熟的红葡萄酒。科波拉与妻子购买酒庄的年代，正是他事业春风得意之时，科波拉用接下来的20年时间将酒庄葡萄园重组，恢复酒庄原始酿造技术。科波拉对自己的事业总是踌躇满志，对自己经营的酒庄也是一样，充满了无尽的希望。他将入手的酒庄城堡在三年里修葺一新，并举行了盛大庆典。修缮这座有127年历史的小城堡究竟花了多少钱，别人不得而知。但正如他拍片那样，一切预算费用都可能大大超支了。仅为用热带木材装修楼梯间，他就用了四名工匠，精雕细刻了一年多时间。
