逸香中秋盲品会：公牛西拉干红葡萄酒

中船英特酒业提供 　　公牛西拉干红葡萄酒 Espíritu de Argentina Classic Shiraz 　　国家：阿根廷 　　类型：干红 　　产区：阿根廷门多萨 　　阿根廷位于南半球22-42度纬度区间，从北部热带区域直到南部南极区域。西面典型的安第斯山脉气候为酿造高质量的葡萄酒提供了天然条件，尤其是门多萨省，这里是阿根廷葡萄种植的核心区域。 　　年份：2011 　　土壤：有沙漠特质的沙石土地 　　葡萄品种：100%西拉 　　酒精度：13 %vol 　　葡萄种植：在3月的第3周人工采摘，浸泡24天，在24-27度环境下进行酒精发酵和乳酸发酵之后在美国橡木桶和法国橡木桶中窖藏6个月。 　　净含量：750ml 　　品鉴笔记：此酒的西拉产自著名的门多萨产区，具有丰富口感和多层次的香料芳香，以及让人愉悦的单宁;适合在16-18℃时搭配酱汁肉类菜肴饮用。 　　专家点评： 　　姚佳谊：深紫红，边缘略简单，重酒体，单宁较涩 　　柳森：中等宝石红，有典型的黑胡椒香气，红莓，黑巧克力，咖啡，平衡，回味长，入口甜润 　　蒋文朝：黑醋栗、果冻、香料的香气，强大的收尾 　　胡若冰：酒体单薄，香气散淡，陈年和后味均一般 　　刘易珊：香气饱满，单宁结构强大，有一定复杂，期待陈年后表现 　　盖勇军：过于直接，复杂程度欠缺，酒体厚重，但缺乏变化，回味尚好，甜润而略肥 　　陆江：入口甜美，黑色水果充沛，单宁粗中强，后段空 　　网友点评： 　　李想：强度一般，年轻，成熟黑色水果，橡木，烟熏味重，香料其次，不够复杂，有些陈年潜力 　　张雷：口感细腻，成熟果香浓郁 　　赵传钰：果味浓郁，酒体单薄，简单 　　杨明华：黑莓、黑色水果香气，香草味道，果香味丰富的精品葡萄酒 　　刘岩辉：浓郁的水果香味，单宁柔顺，奶油香