2014年度全球10大香槟品牌新鲜出炉！
作者：红酒百科全书 时间：2015-05-19 02:24:46 阅读：2934
被称作“胜利之酒”的香槟一直都是人们欢聚庆祝的最佳拍档。近日，知名酒类网站the drink business就公布了2014年全球10大香槟品牌。本排名根据各品牌2014年的全球总销量从高到低排列。
1、酩悦香槟（Moet & Chandon）
（1）2014年全球总销量：245万箱
（2）无年份干型香槟 （BNV）：酩悦皇室干型香槟（Moet & Chandon Brut Imperial NV）
（3）酿酒葡萄：40%黑皮诺（Pinot Noir）、40%莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）、20%霞多丽（Chardonnay）
（4）珍藏葡萄酒比例：25-29%
（5）酒脚接触时间：23-26个月
（6）补液：9g/l
（7）品牌简介：作为酩悦?轩尼诗－路易?威登集团（LVMH）旗下一员，酩悦是世界上公认的第一大香槟品牌。近些年，通过更新酿酒设备、提高珍藏葡萄酒生产量 等措施，酩悦香槟的口感越发浓郁纯净。在停止生产白星香槟（White Star）的同时，还推出了首款适合加冰饮用的冰香槟（Ice Imperial）。此外，品牌也加强了与名人的合作，其中包括著名女演员斯嘉丽·约翰逊（Scarlett Johansson）和网球名将罗杰·费德勒（Roger Federer）。
2、凯歌香槟（Veuve Clicquot）
（1）2014年全球总销量：155万箱
（2）无年份干型香槟 ：凯歌黄牌香槟（Veuve Clicquot Yellow Label Brut NV）
（3）酿酒葡萄：50%黑皮诺、20%莫尼耶皮诺、30%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：30-34%
（5）酒脚接触时间：31-34个月
（6）补液：9-9.9g/l
（7）品牌简介：全球第二大香槟品牌是LVMH旗下的凯歌香槟，香槟中转瓶这个工艺就是凯歌香槟曾经的掌管人凯歌夫人创造的。与酩悦一样，近10年，凯歌也在对 香槟品质进行提升，但归功于高比例的黑皮诺和珍藏葡萄酒和长时间的酒脚接触，凯歌香槟保持了丰腴的风格。近些年，凯歌还发布了一系列从私人酒窖（Cave Privee）甄选出的优质年份的香槟。
3、丽歌菲雅香槟（Nicolas Feuillatte）
（1）2014年全球总销量：87.5万箱
（2）无年份干型香槟 ：丽歌菲雅特别珍藏干型香槟（Nicolas Feuillatte Brut Grand Reserve）
（3）酿酒葡萄：40%黑皮诺、35%莫尼耶皮诺、25%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：25-29%
（5）酒脚接触时间：35-38个月
（6）补液：9-9.9g/l
（7）品牌简介：虽然只有短短39年的历史，但丽歌菲雅香槟发展得相当迅速出色，现已成为世界上第三大香槟品牌，也是法国最为畅销的香槟。该香槟酒庄坐拥 2,250公顷葡萄园，雇有5,000名种植者，每年产酒量在3,000万升。丽歌菲雅特别珍藏干型香槟是品牌下最为畅销的酒款，占据总销量的80%。
4、玛姆香槟（GH Mumm）
（1）2014年品牌香槟总销量：63.8万箱
（2）无年份干型香槟 ：玛姆红带干型香槟（G.H Mumm Cordon Rouge Brut NV）
（3）酿酒葡萄：45%黑皮诺、25%莫尼耶皮诺、30%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：30-34%
（5）酒脚接触时间：23-26个月
（6）补液：8-8.9g/l
（7）品牌简介：玛姆香槟是饮料巨头保利乐加（Pernod Ricard）旗下的香槟品牌，1827年由德国的玛姆（Mumm）三兄弟和其他合伙人共同创立。玛姆香槟被誉为“王者的香槟”，现在页依然是伊丽莎白二 世的官方供应商，其瓶颈处装饰着王室御用证书。最近，为纪念与一级方程式的合作，玛姆还发布了限量版F1红带香槟。
5、罗兰百悦香槟（Laurent-Perrier）
（1）2014年品牌香槟总销量：54.5万箱
（2）无年份干型香槟 ：罗兰百悦干型香槟（Laurent-Perrier Brut NV）
（3）酿酒葡萄：35%黑皮诺、15%莫尼耶皮诺、50%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：15-19%
（5）酒脚接触时间：43个月以上
（6）补液：10-10.9g/l
（7）品牌简介：罗兰百悦香槟创立于1812年，虽然在销量上不及以上四大品牌，但它是法国最大的家庭经营香槟酒庄。此外，虽以其外形精美的桃红香槟闻名，但罗 兰百悦旗下最为畅销的是无年份干型香槟，这款香槟的整体风格清新明快，又带有烤面包气息。同时，罗兰百悦香槟集团旗下还包括沙龙（Salon）和德乐梦 （Delamotte）等知名香槟品牌。
6、泰亭哲香槟（Taittinger）
（1）2014年品牌香槟总销量：45.8万箱
（2）无年份干型香槟 ：泰亭哲珍藏干型香槟（Taittinger Brut Reserve NV）
（3）酿酒葡萄：30%黑皮诺、30%莫尼耶皮诺、40%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：20-24%
（5）酒脚接触时间：35-38个月
（6）补液：9-9.9g/l
（7）品牌简介：泰亭哲香槟的历史十分悠久，可以追溯到1734年。酒庄拥有288公顷葡萄园，最为畅销的酒款是珍藏干型香槟。最近，泰亭哲香槟成为国际足联的 官方指定供应商，与国际赛事的合作越来越多，还推出了限量版特别包装的无年份干型香槟。此外，泰亭哲的伯爵香槟（Comtes de Champagne）近5年销售猛增，市场前景良好。
7、岚颂香槟（Lanson）
（1）2014年品牌香槟总销量：37.5万箱
（2）无年份干型香槟 ：岚颂黑标干型香槟（Lanson Black Label Brut NV）
（3）酿酒葡萄：50%黑皮诺、15%莫尼耶皮诺、35%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：20-24%
（5）酒脚接触时间：31-34个月
（6）补液：8-8.9g/l
（7）品牌简介：岚颂香槟始创于1760年，其独特之处在于它对葡萄精挑细选，而且从不使用乳酸发酵，无年份香槟至少需要成熟3年。因此其畅销酒款黑标干型香槟 带有天然浓郁的柑橘水果味，风格清新怡人，且由于高酸拥有很强的陈年潜力。值得一提的是，岚颂黑标香槟也是此次排名中唯一一款在背标上标有除酵母泥渣日期 的酒。
8、伯瑞香槟（Pommery）
（1）2014年品牌香槟总销量：36.5万箱
（2）无年份干型香槟 ：伯瑞皇家干型香槟（Pommery Brut Royal Brut NV）
（3）酿酒葡萄：33%黑皮诺、34%莫尼耶皮诺、33%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：27-30%
（5）酒脚接触时间：27-30个月
（6）补液：9-9.9g/l
（7）品牌简介：伯瑞香槟是香槟产区兰斯市（Reims）中心区规模最大的酒庄，始建于1836年。在对香槟品质和包装的艺术追求上，伯瑞香槟一直在努力提升。 2011年，伯瑞香槟首发了Le Clos Pompadour单一葡萄园香槟。虽然这款酒是用2002年的葡萄酿制而成，但最终却被标上“非年份香槟”。
9、白雪香槟（Piper-Heidsieck）
（1）2014年品牌香槟总销量：36万箱
（2）无年份干型香槟 ：白雪香槟（Piper-Heidsieck Brut NV）
（3）酿酒葡萄：55%黑皮诺、30%莫尼耶皮诺、15%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：10-14%
（5）酒脚接触时间：27-30个月
（6）补液：10-10.9g/l
（7）品牌简介：白雪香槟的历史开始于1785年，从1994年起，它就常现身于各项赛事。时至今日，在明星云集的颁奖典礼、时装秀或电影首映礼等高端重要的场 合，我们都可以看到白雪香槟的身影。好莱坞女影星玛丽莲·梦露（Marilyn Monroe）就曾说过：“我穿的是香奈儿5号，我喝的是白雪香槟。”
10、卡纳-杜宪香槟（Canard-Duchene）
（1）2014年品牌香槟总销量：31.66万箱
（2）无年份干型香槟 ：卡纳-杜宪酒庄纯正干型香槟（Canard-Duchene Authentic Brut NV）
（3）酿酒葡萄：45%黑皮诺、35%莫尼耶皮诺、20%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：25-29%
（5）酒脚接触时间：23-26个月
（6）补液：9-9.9g/l
（7）品牌简介：卡纳-杜宪香槟本属于LVMH集团，2003年被帝龙香槟集团（Groupe Thienot）收购，新东家加紧投资提高香槟品质和改换新包装，同时，还对酒庄进行了翻新。去年，卡纳-杜宪香槟为其查理七世系列酒款增加了一名新成员 ——柔顺桃红香槟（Smooth Rose），这是一款面向高级酒吧和滑雪度假地的干型香槟。
备注：
1、补液（Dosage）
香槟酿造最后一道工序，装瓶前加入适量葡萄酒和糖的混合物，最终决定香槟的甜度。
2、酒脚接触（Lee aging）
酒脚是香槟在瓶中进行二次发酵后死掉的酵母。通过酒脚接触，葡萄酒的风味会变得更加浓郁。
3、珍藏葡萄酒（Reserve wine）
存放到来年进行调配的葡萄酒，通常用于酿制无年份香槟（NV Champange）。
1、酩悦香槟（Moet & Chandon）
（1）2014年全球总销量：245万箱
（2）无年份干型香槟 （BNV）：酩悦皇室干型香槟（Moet & Chandon Brut Imperial NV）
（3）酿酒葡萄：40%黑皮诺（Pinot Noir）、40%莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）、20%霞多丽（Chardonnay）
（4）珍藏葡萄酒比例：25-29%
（5）酒脚接触时间：23-26个月
（6）补液：9g/l
（7）品牌简介：作为酩悦?轩尼诗－路易?威登集团（LVMH）旗下一员，酩悦是世界上公认的第一大香槟品牌。近些年，通过更新酿酒设备、提高珍藏葡萄酒生产量 等措施，酩悦香槟的口感越发浓郁纯净。在停止生产白星香槟（White Star）的同时，还推出了首款适合加冰饮用的冰香槟（Ice Imperial）。此外，品牌也加强了与名人的合作，其中包括著名女演员斯嘉丽·约翰逊（Scarlett Johansson）和网球名将罗杰·费德勒（Roger Federer）。
2、凯歌香槟（Veuve Clicquot）
（1）2014年全球总销量：155万箱
（2）无年份干型香槟 ：凯歌黄牌香槟（Veuve Clicquot Yellow Label Brut NV）
（3）酿酒葡萄：50%黑皮诺、20%莫尼耶皮诺、30%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：30-34%
（5）酒脚接触时间：31-34个月
（6）补液：9-9.9g/l
（7）品牌简介：全球第二大香槟品牌是LVMH旗下的凯歌香槟，香槟中转瓶这个工艺就是凯歌香槟曾经的掌管人凯歌夫人创造的。与酩悦一样，近10年，凯歌也在对 香槟品质进行提升，但归功于高比例的黑皮诺和珍藏葡萄酒和长时间的酒脚接触，凯歌香槟保持了丰腴的风格。近些年，凯歌还发布了一系列从私人酒窖（Cave Privee）甄选出的优质年份的香槟。
3、丽歌菲雅香槟（Nicolas Feuillatte）
（1）2014年全球总销量：87.5万箱
（2）无年份干型香槟 ：丽歌菲雅特别珍藏干型香槟（Nicolas Feuillatte Brut Grand Reserve）
（3）酿酒葡萄：40%黑皮诺、35%莫尼耶皮诺、25%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：25-29%
（5）酒脚接触时间：35-38个月
（6）补液：9-9.9g/l
（7）品牌简介：虽然只有短短39年的历史，但丽歌菲雅香槟发展得相当迅速出色，现已成为世界上第三大香槟品牌，也是法国最为畅销的香槟。该香槟酒庄坐拥 2,250公顷葡萄园，雇有5,000名种植者，每年产酒量在3,000万升。丽歌菲雅特别珍藏干型香槟是品牌下最为畅销的酒款，占据总销量的80%。
4、玛姆香槟（GH Mumm）
（1）2014年品牌香槟总销量：63.8万箱
（2）无年份干型香槟 ：玛姆红带干型香槟（G.H Mumm Cordon Rouge Brut NV）
（3）酿酒葡萄：45%黑皮诺、25%莫尼耶皮诺、30%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：30-34%
（5）酒脚接触时间：23-26个月
（6）补液：8-8.9g/l
（7）品牌简介：玛姆香槟是饮料巨头保利乐加（Pernod Ricard）旗下的香槟品牌，1827年由德国的玛姆（Mumm）三兄弟和其他合伙人共同创立。玛姆香槟被誉为“王者的香槟”，现在页依然是伊丽莎白二 世的官方供应商，其瓶颈处装饰着王室御用证书。最近，为纪念与一级方程式的合作，玛姆还发布了限量版F1红带香槟。
5、罗兰百悦香槟（Laurent-Perrier）
（1）2014年品牌香槟总销量：54.5万箱
（2）无年份干型香槟 ：罗兰百悦干型香槟（Laurent-Perrier Brut NV）
（3）酿酒葡萄：35%黑皮诺、15%莫尼耶皮诺、50%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：15-19%
（5）酒脚接触时间：43个月以上
（6）补液：10-10.9g/l
（7）品牌简介：罗兰百悦香槟创立于1812年，虽然在销量上不及以上四大品牌，但它是法国最大的家庭经营香槟酒庄。此外，虽以其外形精美的桃红香槟闻名，但罗 兰百悦旗下最为畅销的是无年份干型香槟，这款香槟的整体风格清新明快，又带有烤面包气息。同时，罗兰百悦香槟集团旗下还包括沙龙（Salon）和德乐梦 （Delamotte）等知名香槟品牌。
6、泰亭哲香槟（Taittinger）
（1）2014年品牌香槟总销量：45.8万箱
（2）无年份干型香槟 ：泰亭哲珍藏干型香槟（Taittinger Brut Reserve NV）
（3）酿酒葡萄：30%黑皮诺、30%莫尼耶皮诺、40%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：20-24%
（5）酒脚接触时间：35-38个月
（6）补液：9-9.9g/l
（7）品牌简介：泰亭哲香槟的历史十分悠久，可以追溯到1734年。酒庄拥有288公顷葡萄园，最为畅销的酒款是珍藏干型香槟。最近，泰亭哲香槟成为国际足联的 官方指定供应商，与国际赛事的合作越来越多，还推出了限量版特别包装的无年份干型香槟。此外，泰亭哲的伯爵香槟（Comtes de Champagne）近5年销售猛增，市场前景良好。
7、岚颂香槟（Lanson）
（1）2014年品牌香槟总销量：37.5万箱
（2）无年份干型香槟 ：岚颂黑标干型香槟（Lanson Black Label Brut NV）
（3）酿酒葡萄：50%黑皮诺、15%莫尼耶皮诺、35%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：20-24%
（5）酒脚接触时间：31-34个月
（6）补液：8-8.9g/l
（7）品牌简介：岚颂香槟始创于1760年，其独特之处在于它对葡萄精挑细选，而且从不使用乳酸发酵，无年份香槟至少需要成熟3年。因此其畅销酒款黑标干型香槟 带有天然浓郁的柑橘水果味，风格清新怡人，且由于高酸拥有很强的陈年潜力。值得一提的是，岚颂黑标香槟也是此次排名中唯一一款在背标上标有除酵母泥渣日期 的酒。
8、伯瑞香槟（Pommery）
（1）2014年品牌香槟总销量：36.5万箱
（2）无年份干型香槟 ：伯瑞皇家干型香槟（Pommery Brut Royal Brut NV）
（3）酿酒葡萄：33%黑皮诺、34%莫尼耶皮诺、33%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：27-30%
（5）酒脚接触时间：27-30个月
（6）补液：9-9.9g/l
（7）品牌简介：伯瑞香槟是香槟产区兰斯市（Reims）中心区规模最大的酒庄，始建于1836年。在对香槟品质和包装的艺术追求上，伯瑞香槟一直在努力提升。 2011年，伯瑞香槟首发了Le Clos Pompadour单一葡萄园香槟。虽然这款酒是用2002年的葡萄酿制而成，但最终却被标上“非年份香槟”。
9、白雪香槟（Piper-Heidsieck）
（1）2014年品牌香槟总销量：36万箱
（2）无年份干型香槟 ：白雪香槟（Piper-Heidsieck Brut NV）
（3）酿酒葡萄：55%黑皮诺、30%莫尼耶皮诺、15%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：10-14%
（5）酒脚接触时间：27-30个月
（6）补液：10-10.9g/l
（7）品牌简介：白雪香槟的历史开始于1785年，从1994年起，它就常现身于各项赛事。时至今日，在明星云集的颁奖典礼、时装秀或电影首映礼等高端重要的场 合，我们都可以看到白雪香槟的身影。好莱坞女影星玛丽莲·梦露（Marilyn Monroe）就曾说过：“我穿的是香奈儿5号，我喝的是白雪香槟。”
10、卡纳-杜宪香槟（Canard-Duchene）
（1）2014年品牌香槟总销量：31.66万箱
（2）无年份干型香槟 ：卡纳-杜宪酒庄纯正干型香槟（Canard-Duchene Authentic Brut NV）
（3）酿酒葡萄：45%黑皮诺、35%莫尼耶皮诺、20%霞多丽
（4）珍藏葡萄酒比例：25-29%
（5）酒脚接触时间：23-26个月
（6）补液：9-9.9g/l
（7）品牌简介：卡纳-杜宪香槟本属于LVMH集团，2003年被帝龙香槟集团（Groupe Thienot）收购，新东家加紧投资提高香槟品质和改换新包装，同时，还对酒庄进行了翻新。去年，卡纳-杜宪香槟为其查理七世系列酒款增加了一名新成员 ——柔顺桃红香槟（Smooth Rose），这是一款面向高级酒吧和滑雪度假地的干型香槟。
备注：
1、补液（Dosage）
香槟酿造最后一道工序，装瓶前加入适量葡萄酒和糖的混合物，最终决定香槟的甜度。
2、酒脚接触（Lee aging）
酒脚是香槟在瓶中进行二次发酵后死掉的酵母。通过酒脚接触，葡萄酒的风味会变得更加浓郁。
3、珍藏葡萄酒（Reserve wine）
存放到来年进行调配的葡萄酒，通常用于酿制无年份香槟（NV Champange）。
