进口葡萄酒市场：泡沫与潜力并存

　　泡沫繁荣，服务品牌必不可少 

　　目前，在中国葡萄酒市场巨大潜力的诱惑下，国外葡萄酒商纷纷开始抢滩中国，甚至连一些跨业投资人也瞄准了这块大蛋糕，希望能分一杯羹。高速的城镇化过程、30年改革开放的成果，使中国的葡萄酒消费群体不断增长。今年4月发布的《2010胡润财富报告》显示，全国有87.5万个千万富豪和5.5万个亿万富豪。富人的增多使葡萄酒这一奢侈品的需求量急速增长，中国葡萄酒业看似进入了黄金期。

 　　然而，在看上去很热闹的背后，却是市场潜力与消费模式之间未能良好对接的窘况。一涌而入的国外葡萄酒商往往只看到了中国市场的潜力巨大，却看不到进口葡萄酒特点与中国消费者之间存在的认知障碍和消费模式障碍。另一方面，目前市场进口酒的价格体系混乱，价格与价值背离，国产葡萄酒依然占有大量市场份额。进口葡萄酒市场仅仅是看上去很美，其实不过如此。

 　　透过进口葡萄酒市场的泡沫繁荣来审视当下格局，进口酒其实尚处在产品推介阶段和具有公信力的服务品牌发展阶段。目前国内市场上国外葡萄酒的产区之多、品种之多甚至洋文之多，都令习惯了原有相对容易的品牌认知的国内消费者眼花缭乱，目不暇接。在这样的情况下，通过有公信力的服务品牌来推介产品已经变得必不可少。而名品世家正是这样一个致力于传播与经营全世界知名酒庄文化及顶级佳酿的服务品牌。

 　　水火之势?进口国产相辅相成

 　　在进口葡萄酒开始抢占国内市场份额的同时，国产葡萄酒竞争日趋激烈。面对进口葡萄酒潮涌之势，内地商家必须认识到葡萄酒时尚的梯度以及其传播规律，为此需要做好两件事。一是尽快凭借在国内的原有基础，在进口酒大举进攻之前，确立自己的服务品牌。二是需要具备一定的选酒知识。在这方面，名品世家认为尽管全世界葡萄酒品种和产区多不胜数，但在中国市场尚处于品牌推介阶段的情况下，不能使消费者陷入迷局，必须选择全世界最知名的葡萄酒品牌来推介给国人。

 　　因此，名品世家不做海纳百川的超市，而是精中选精。我们的一些标准可以介绍给大家。一是选择世界公认的最知名的产区，如法国的勃艮第、波尔多、澳大利亚的巴罗沙等新旧世界的代表产区。二是选择最经典的葡萄品种，如勃艮第的黑比诺、波尔多的赤霞珠、美乐、德国的雷司令、澳洲的西拉等。三是具有浓厚历史底蕴的酒庄酒，如大名鼎鼎的孟德斯鸠曾经拥有的巴凯龙等。四是罗伯特·帕克这样最有名的世界葡萄酒权威评分的品种。五是葡萄酒的口感匹配中国市场。国内不同地域消费者的口感、食物结构完全不一样。沿海东部地区的人口味清淡，右岸美乐比较适合;而内陆消费者口味偏重，像西拉子、赤霞珠会是他们所乐见的品种。

 　　然而，进口酒与国产酒竞争虽越来越激烈，两者却不应成为水火之势，而是相辅相成、相互补充。中国有位于北纬40度、从秦皇岛、烟台到西部新疆的优秀产区，有长城、张裕等国内葡萄酒领军品牌，有对消费者多年培育而形成的稳固市场。不过相对而言，中国葡萄的品种少，主要集中于赤霞珠、解百纳等少数几种。而国外的品种则十分丰富，各有特色，尤其是他们浓厚的文化历史，十分有益于培养消费者的深度认识。在包装上，国内的酒商也应该向国外学习经验，提升自己的时尚水准。

 　　戒骄戒躁，进口葡萄酒发扬传统

 　　对于进口酒来说，在看到中国市场潜力的同时，也必须理解中国的市场模式，国产酒无疑会在这方面给进口酒以更多的启发。进口葡萄酒要想保持健康发展，必须要秉承其著名产区的优良传统，长年积累的历史底蕴，以及严谨的心态。目前国外有不少的酒庄主，为迎合酒商要求，摈弃了传统，违背了祖训。他们利用中国消费者对于葡萄酒知识的缺乏，企图鱼目混珠，没有土地的也叫庄主，在国内装瓶的也叫原装。

 　　珍惜自己的历史，善用自己的历史，是进口酒必须要遵守的基本原则。另一方面，进口酒自身也要做好产品文化的推介，在中国消费者尚在启蒙阶段的情况下，必须做好打持久战的准备，有耐心。进口酒不能把产品推介的任务一脚踢给国内酒商，如此一来产品文化推介不出去，好酒都卖烂。只有做好了这些，才能在当前进口酒价格体系混乱的情况下，逐渐稳定住价格，实现持续长远的发展。