葡萄酒竟然还可以和大麻搭配?!

作者:乐酒客  时间:2015-06-01 23:59:32  阅读:5913

    随着毒品类药物在美国越来越流行,一个侍酒师公开指出,葡萄酒和大麻是可以搭配的。

    Ben Parsons,美国丹佛市内Infinite Monkey Theorem酒庄的庄主,告诉大麻方面的专业网站The Cannabist,他同业内几个专业人士进行了会谈,准备举行一系列的大麻和葡萄酒搭配的晚宴。


    “向葡萄酒中注入THC(四氢大麻酚,大麻雌花分泌的树脂,可化学合成),使之成为另一种娱乐体验,对于作为酿酒师的我来说有很大的吸引力”,他告诉The Cannabist,”可以预见,未来大麻品种,大麻种植者、以及大麻品牌将会重走同葡萄品种和酿酒者一样的路,并获得同样的名声和认同。”

    在美国,越来越多的州寻求将C类毒品合法化,有些人甚至预测大麻鸡尾酒将成为流行趋势。去年,美国歌手Melissa Etheridge针对癌症患者,推出了一系列的含有少量大麻的葡萄酒。

    据The Cannabist报道,目前有1356种药物植株含有新型大麻成分,也就是说,“有一天人们接受大麻就如同当初接受葡萄酒一样,需要一个漫长的过程”。

    正如葡萄酒和食物的搭配已经成为一种促销手段,人们经常被教育特定食物与特定的葡萄酒搭配一样,大麻和葡萄酒的搭配无疑也有小众的目标群体。美国科罗拉多州在今年一月宣布大麻合法,但是,据丹佛邮报报道,尽管这种搭配很有吸引力,大麻成为主流仍然需要很长的时间。

    为不同的大麻品种写评语的大麻评论家Jake Browne,之前曾指出葡萄酒和药物植株搭配的普及是有可能的。

    在接受纽约时报采访时,Browne说人们“轻视了大麻”,并补充道:“你不可能走进一家餐厅时说,我是来喝葡萄酒的,你需要点具体的品种或品牌的葡萄酒。所以为什么你要假设人们就会简单的说,我是来享用大麻的?灰皮诺和黑比诺听起来类似,实际上却是完全不同的葡萄品种,同样的,大麻品种柠檬OG和柠檬Skunk听起来也很类似,但却是非常不同的菌株,具有不同的风味成分和完全不同的药物高潮感觉。”

    对于葡萄酒和大麻搭配的可行性,美国侍酒师Paul Yanon说:“我们目前对大麻的看法和大麻的演化都非常有趣,过去吸食大麻是件很私人的事情,现在却被慢慢公开化并开始成为主流,它不必再是一个秘密了。葡萄酒和大麻有很多种搭配还没有尝试过,剩下的只是不断尝试和反复排错验证的过程。”

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