卓越品质缔造中国高端葡萄酒典范：华东葡萄酒

    青岛华东葡萄酿酒有限公司创建于1985年，是由英国人百利先生在中国青岛按欧洲酒庄模式建造的第一座集葡萄种植、酿造、葡萄酒文化推广、旅游度假、观光等系列产业于一体的极品葡萄酒酒庄，也是中国第一家按国际酒典标准生产单品种、产地、年份高级葡萄酒的企业。
　　优质葡萄种植基地建设

　　为确保品牌的可持续性发展，公司创始之初即引进了以莎当妮、薏丝琳、赤霞珠、佳美等为代表的数万株13种欧洲名贵酿酒葡萄品种，并斥巨资逐步在大泽山、蓬莱、澳大利亚、加拿大等地建立了数万亩葡萄种植栽培基地。为华东葡萄酒公司的高速发展和坚守高品质路线提供了充足的优质原料保证和产能扩张保障，所采用独特的“单干双臂”优质栽培模式，加上半岛地区，尤其是崂山山脉得天独厚的葡萄种植栽培条件，保证了“华东”产品卓越品质。

　　未来，华东葡萄酒公司将持续加大优质葡萄种植基地建设，为酿造高品质葡萄酒提供优质的原料保障；精心打造青岛华东·百利酒庄和蓬莱万亩葡萄种植基地，引领葡萄酒潮流，尊享葡萄酒文化，创造高品质生活，将华东葡萄酒打造成为中国高端葡萄酒和葡萄酒文化的引领者。

　　好葡萄酿好酒“老树”产好葡萄

　　葡萄酒行业讲究“七分原料、三分工艺”,即在影响葡萄酒酒质的因素中,酿酒葡萄质量的好坏起决定性因素，占七分；而生产工艺则只占三分。而在影响葡萄质量的众多因素中，葡萄树龄又是一个关键因素。

　　一般情况下，葡萄树的平均寿命大约在60年左右，其生命期也会根据葡萄品种、所处地区、天气气候以及人为照料等因素而有所差异。通常一株新的葡萄树在栽种后的第3年才能有所收成，其果实也才能用来酿酒。一般葡萄树的前10年为幼年期，树根很浅，用其葡萄酿造出来的葡萄酒大多在装瓶后的一、二年内便必须开瓶饮用，瓶中陈酿的价值不大。

　　30年黄金树龄 成就卓越品质

　　30年是葡萄树的成年和盛年期，此时葡萄树已经进入全盛成熟期，其根部也已深入土壤中，并为葡萄带来丰富的矿物质。此时葡萄树上所结出的葡萄，不论在色泽上或甜度上都十分充足，所酿造的葡萄酒也会完全展现出该品种所特有的特色与芳香。

　　此外，因为葡萄藤树龄越老，其产果量就会越少，这也相对提高了葡萄的单位质量。当葡萄藤产量减少时，它吸取的营养元素分配就会更加集中，用它们酿造葡萄酒时工艺也会更加精细，也因此成就了品质上乘、口感平衡、香气复杂、味道浓郁的老藤葡萄酒。

　　华东·百利酒庄创建于上世纪80年代初，酒庄葡萄树的树龄已经达到了30年以上，所产葡萄的品质也属于最佳期，为酿造高品质的华东葡萄酒提供了坚实的原料基础。

　　华东·百利酒庄百利珍藏莎当妮干白葡萄酒

　　精选酒庄优质产区内的欧洲名贵酿酒葡萄莎当妮（Chardonnay）为原料，由中外酿酒师倾注全部心血，严格按照OIV国际葡萄酿酒法规，兼以法国橡木桶内陈酿而成。本酒凝重优雅，雍容华贵。观其色，淡青鹅黄，澄澈晶透；闻其香，如成熟的果实，沁人心脾；品其味则有似奶油般和谐绵长的感觉，是中国干白葡萄酒的典型代表。佐餐龙虾、生蚝、螃蟹等上乘海鲜，美妙绝伦。（右上图）

　　华东·百利酒庄百利珍藏赤霞珠干红葡萄酒

　　精选酒庄优质产区内的欧洲名贵酿酒葡萄赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为原料，由中外酿酒师倾注全部心血，严格按照OIV国际葡萄酿酒法规，兼以橡木桶内陈酿而成。本酒呈亮丽的深宝石红色，果香优雅怡人，酒质馥郁而细致，入口醇厚而顺滑，品后如丝绒般柔和，口感平衡而圆润。柔中带劲，深度极佳，是值得珍藏之佳酿，搭配野味、煎牛排等肉类及红肉则美妙绝伦。