6句话了解西西里葡萄酒

    日前，意大利西西里产区优质葡萄酒巡展走进成都，为西南的酒商、行业人士和葡萄酒爱好者带来了一场西西里葡萄酒的鉴赏盛宴。
　　
　　西西里产区有悠久的历史。
　　
　　意大利西西里优质葡萄酒巡展在橡木桶酒窖举办。

　　酒丸子姐姐了解到，虽然许多葡萄酒爱好者对西西里葡萄酒是第一次接触，但是却留下了深刻的印象。

　　今天，姐姐就再来给大家补充一下关于西西里葡萄酒的知识，争取让大家记住这6句话，就能对该产区葡萄酒有一个大致的认识。

　　1、西西里是一个位于意大利南部的美丽的地中海小岛，在经过很长一段时间的产业萧条和生产过剩之后，如今这里堪称意大利最活跃、最进步神速的葡萄酒产区。

　　2、西西里得天独厚的自然条件用四个词可以概括：风、海洋性气候、山和独立与多元性。这里拥有没有受到根瘤蚜虫病感染的原生根，海风的常年吹拂，让葡萄树能够远离许多病虫害的侵袭，且整个自然环境比较适合有机种植。较恒定的气候环境，让这里葡萄酒的年份出产相对比较稳定。
　　
　　3、建立起西西里岛在海外葡萄酒声誉的是土产葡萄黑达沃拉（Nero d’Avola），特别是产自靠近南部海岸中心的阿格里琴托附近及岛屿西部，能够酿出在丰润中带有结构和成熟红色水果风味的酒款。

　　4、Catarratto曾经是西西里种植最多的葡萄品种，也是西部地区产量最大的白酒品种。20世纪90年代涌入的飞行酿酒师们，偶然发现这个品种也能酿出有趣的酒，从而使得经常一起搭配使用的Inzolia葡萄（即托斯卡纳的Ansonica）都因此大大翻身。

　　5、玛萨拉酒（英语：Marsala wine，意大利语：vino Marsala）是意大利西西里岛玛萨拉出产的加强型葡萄酒。玛萨拉酒于1969年获得了法定产区葡萄酒（DOC）认证。

　　6、西西里用西拉酿造的葡萄酒，是你不可错过的，多半会给你带来惊喜。