如何选购大小瓶装葡萄酒？

    忘记从什么时候开始，喝葡萄酒已经慢慢从一种象征，变成一种习惯。当一件事情变成一种习惯，花样和人性化也随之而来。不管酒量多少，酒瓶子总是要开的嘛，撬也好，转也好，就让一瓶酒面临了的生命绽放与衰退的极速转换。本着一种对葡萄酒的负责的态度，我们聊聊最近在酒商内比较流行的话题：酒瓶规格，怎么选？

    首先，我们平时喝的标准规格，大家都知道，750ml。这个规格是是由于早年英国作为最大的法国葡萄酒进口国，其运输单位为50加仑（225L），因此当时运输所用橡木桶就正为225L大小。直到后来开始用玻璃瓶装葡萄酒，便以橡木桶容量为标准，计算出225L＝50加仑＝50箱（6瓶／箱）＝300瓶（750ml／瓶）的公式了。

    接下来就要聊聊我的几位朋友。美姐是国内某航空公司的空姐，人如其名，貌美如花。她的保养秘诀就是每天睡前都会饮用葡萄酒。葡萄酒里的各种抗氧化成分与维生素我们就不再老生常谈。只是这葡萄酒开了瓶就要马上喝完，即便放进分酒机里也毕竟是水果酿酒嘛，吃水果都要吃新鲜，加上其酒精度也没高到离谱，所以保鲜和浪费问题真让人头疼。不过，一次头等舱侍酒，美姐看到公司新上的375ml和250ml规格的葡萄酒，顿时喜上眉梢。小包装葡萄酒，不仅包装精美，重点是和某某口服液一样，“一天一只，美丽相伴”，绝对不担心鲜不鲜，浪不浪费。若是375ml太多，分一半给老公，保养身体，“他好，她也好。”

    身边侍酒师朋友有聊，一个桌子上常有点不一样plat的情况，他的牛排配赤霞珠不错，她的鸭子配黑皮诺才好，但标准瓶总是难以满足，只得一人迁就。这么讲，小瓶葡萄酒是不是又显得挺胸抬头了？

    其实这种小支葡萄酒的意识我们早就接触了：很多的dessert wine，比如一些ice wine冰酒，noble rot贵腐，都是细细长长375ml。不多不少，意犹未尽，不会腻。

    1.5L卡多菲干红葡萄酒精装版

    聊了这么多关于瓶子规格的东西，我们其实就是在追寻人性化设计上不断前进。某国地铁里高低不一的把手就已经让国人赞叹了一阵子，我们在葡萄酒瓶子上或许也可以赶上这个躺儿，为我们的葡萄酒文化传播与普及开辟一条新径。