自酿葡萄酒怎样计算放糖量？

    具体的添加量要根据实际情况而定，一般每升葡萄汁加入17克的糖分，彻底发酵后酒精含量的增加值为1%。

    另外应该注意的是，并不是加入的糖越多越好，如果加入的糖分过多，有可能无法完全溶解在葡萄汁中，甜度过高的溶液酵母菌在其中无法进行繁殖，反而会影响发酵的进行。

    所以加入的糖分应该适量，如果只是想改变葡萄酒的口感，可以在发酵后再加糖。