上海圣亨利酒业有限公司

    有麝自然香 - 圣亨利葡萄酒

    加拿大安大略省尼亚加拉半岛被联合国教科文组织( UNESCO) 确认为世界生物圈保护区，沿着湖边，这里是在四亿五千万年前，即是最后一个冰河时期，有冰川所形成的悬崖和瀑布，所以土地特别肥沃，有着粘土、壤土、沙、烁石和丰富矿物质的泥土。
 
    对于种植葡萄来说，这里是可遇不可求的天然环境，有着充沛阳光、漫长冬季，适宜土壤、洁净空气。而葡萄的生长环境是生长出优良的葡萄，酿出好酒的决定因素，有麝自然香。尤其在此经加拿大最寒冷冰天雪地孕育的冰酒，堪称为“加拿大的国酒”，享誉世界，而“圣亨利的庄园”润泽于得天独厚的地方，始终秉承单一酒庄、单一来源、单一水源的概念，确保每一瓶酒从葡萄的种植到酿制成瓶都出自圣亨利，每一滴酒液都凝聚着尼加拉瓜瀑布与安大略湖的地区特有的地域灵性。
 
    圣亨利庄园生产的葡萄酒，冰酒被视为最好的佳酿，属于名贵的级别。
圣亨利冰酒
 
    冰酒是冬季赐于葡萄酒爱好者的珍贵礼物。加拿大尼亚加拉半岛是冰酒的圣土，其气候条件最适合酿制冰酒，当十二月和一月份的气温降至摄氏零下十度时，圣亨利庄园的葡萄冻至凝固状，通常在夜间由人工采摘，然后榨汁。由于葡萄中的水分已结成冰晶体,只有葡萄的未结成冰的精华成汁,一颗葡萄也许只一滴, 所以产量特别低，仅5-10%，,是限量品，极品。圣亨利庄园冰酒有浓郁的天然甜味和醇厚的芳香。正常在充分冷却摄氏5-7度后，呷上一小口，浓郁芳香持久，一吻难忘，喻为人生追寻的意义。

    世界上最好的生态环境：

    加拿大安大略省尼加拉瓜半岛被联合国教科文组织（UNESCO）确认为世界生物圈保护区，这里有着四亿五千万年前最后一个冰河时期，冰川所形成的悬崖和瀑布，有着包含粘土、壤土、沙、烁石和丰富矿物质的特别泥土，加上充分的日照、甘甜的湖水，赋予了种植优良葡萄的可遇不可求的绝佳天然环境。
世界上最好的冰酒生产气候：

    由于安大略湖与尼亚加拉悬崖创造出一种独特的小气候，让加拿大意外地成为全世界最大的冰酒产国。漫长的冬季，足够多的冰雪和合适的低温，可以让成熟的葡萄依旧保留在藤架上浓缩保持 2、3个月却不腐烂（亚洲葡萄顶多保存1到2个礼拜），因此尼加拉瓜；
半岛成为全世界最适合生产冰酒的地方。
世界上最严格的冰酒生产标准：

    加拿大安大略省的酒商质量联盟（简称VQA）是加拿大冰酒生产的专业管理机构；
VQA对冰酒的生产制定了极其严格的标准，并对冰酒生产实施严密的监控管理，因此，VQA的冰酒标准，又被称为“世界上最严格的食品标准”，也正是受惠于此，在不到二十年的时间内，加拿大冰酒迅速超越了德国，成为举世公认最好的冰酒，并且成了加拿大的“国家名片”。
最具有历史传承的亨利王室荣耀和世界上公认最好的冰酒核心产区：

    在欧洲，人们对贵族世家有个称呼：“蓝色的血统”。
    冰酒，就是葡萄酒族系当中的“蓝血贵族”，是大自然赋于人类的珍稀礼物。
    ST.HENRY庄园由亨利六世王室后裔组建，是尼亚加拉冰酒核心产区唯一具有蓝血贵族传承的酒庄，历史上曾经获得无数殊荣。