济南法航商贸探讨西班牙高档葡萄酒的等级

    DO（Denomination de Origen）法定产区酒，简称DO。要成为DO产区，除了要建立有严格的管制系统，同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式，并要拥有一定的知名度。如阿罗约(Arroyo)酒庄的巴尔索提罗陈酿(Valsotillo Red Reserva 2004)就是DO法定产区酒。截止到2009年，西班牙共有77个法定葡萄酒产区。    

    DOC（Denomination de Origen Calificada），优质法定产区酒。只有连续10年成为DO法定产区酒才能被评选为DOC产区酒，而且此种产区的酒皆须在原产地装瓶。如产自瓦尔德拉纳酒庄(Valdelana)的丹魄维乌拉(Valdelana Red 2009)就是属于优质法定产区酒。目前，西班牙DOC产区只有里奥哈（Rioja），杜埃罗产区(Ribera del Duero)和普里奥拉托(Priorato)。     

    西班牙除了原产地名称监控制度（DO制度）的5个不同等级需要标明在正标上之外，每一瓶来自法定产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间，以帮助消费者更加清楚的分辨葡萄酒的质量，了解相关信息。