济南法航商贸:西班牙陈年葡萄酒的划分
作者:wine红酒网 时间:2014-02-15 00:57:52
1.新酒(Vino Joven );这种葡萄酒制成后即马上入瓶上市,并不需装入桶中陈年。
2.陈酿红葡萄酒(Vino de Crianza 或 Crianza):红葡萄酒需要陈酿起码两年,并且最少六个月在木桶内(在奥里哈的某些地区还要求置于橡木桶12个月),第三年方可上市。而白葡萄酒和粉红葡萄酒则需要至少一年的陈年时间,并且最少六个月放于木桶中,第二年方可上市。
3.珍藏红葡萄酒(Reserva):这个等级的葡萄酒通常是从最好的年份和最好的橡木桶中精选出来的,红葡萄酒需要最少陈酿三年的时间,其中最少要在木桶内陈酿一年,第四年方可上市。而白葡萄酒和粉红葡萄酒最少陈酿两年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿六个月,于第三年方可上市。
4.特级珍藏红葡萄酒(Gran Reserva):这是只有少数极好的年份才会酿造的等级。红葡萄酒要求最少陈酿五年的时间,其中最少要在木桶内陈酿一年半,在瓶中储藏三年半,于第六年方可上市。而白葡萄酒和粉红葡萄酒则要求最少陈酿四年的时间,其中最少要在小橡木桶内陈酿六个月,于第六年方能上市。