托尔酒庄 国家: 澳大利亚
托尔酒庄(Tower Estate)地处澳洲著名的葡萄酒产区——猎人谷(Hunter Valley),庄园位于穿过伯克尔滨(Pokolbin)的主干道旁,于1999年开始葡萄酒酿造。一开始伊凡(Evans)和他的团队就认识到,他们所追求的“卓越”的目标只有在“卓越”的酿酒师来主导整个酿酒过程时才是切实可行的,因此,他们幸运的找到一位有酿酒天分的奇才——丹·狄尼恩(Dan Dineen)。丹曾在澳大利亚南部罗斯沃尔塞大学Roseworthy College接受教育,在澳洲和法国获得了酿酒的经验,后来为猎人谷两个首屈一指的葡萄酒厂泊莱森特山(Mount Pleasant)和伯若科恩伍德(Brokenwood)创制了别具风味的葡萄酒而声名鹊起。因此,凭着他成熟的感官技能,他是Tower庄园掌舵的理想人选。有了出自伊凡之手的高品质...