汉多芙酒庄 国家： 澳大利亚

    HahndorfHill Winery（HHW汉多芙酒庄）位于南澳阿德莱德区，该区因为海拔高、气候凉爽，Chardonnay与Sauvignon Blanc等多酸且均衡，名列澳洲的最佳产区之一。HHW约有6公顷葡萄园，每年生产约30000瓶葡萄酒，葡萄收获的季节在二至四月间，而每年收获葡萄时，HHW坚持采用昂贵的全人工采摘，以确保葡萄的最高质量。     可以从HHW的酒瓶形状来判断酒的酿造情况。如果瓶身是圆柱形，那就是在Stainless Steel Tank（不锈钢罐）里发酵的，没有橡木桶过程，几款白葡萄酒就是这样；而圆锥形的瓶身则有在橡木桶里发酵，如oaked Chardonnay（橡木桶发酵的霞多丽）和红葡萄酒。在美国、马来西亚、波兰和香港地区都有销售。free run在新桶里发酵；pre...