肯辛顿葡萄酒,起源可追溯至著名酿酒师巴特勒家族,为英国皇家肯辛顿宫专门酿制的皇室珍品,并因此而得名。
二十世纪六十年代中期,这个家族的一支后代来到澳洲,继续种植葡萄园以及经营酿酒事业。
现在的澳大利亚肯辛顿酒庄,坐落于维多利亚洲高本谷著名的内加比湖畔,由40多年经验的知名酿酒师Charles Butler 和 Andrew Shelton 管理。酒庄拥有自营葡萄园860英亩,年酿酒能力达5百万升,自有灌装流水线3条,最高可达每天10个标准箱的装瓶能力。
祖传的酿酒技术结合澳大利亚独特的自然环境和土壤条件培育出的葡萄,经过半个多世纪的发展,目前已经拥有大众型,中级型,高级型和特高型四个档次;干红,干白,桃红,气泡酒四个主要品种。使用的主要葡萄品种包括赤霞珠,西拉,梅洛,霞多丽,雷司令,等等,产品深受西方社会欢迎。