百年名庄：澳大利亚最重要的葡萄酒产区

南澳是澳大利亚最重要的葡萄酒产区，产量占整个澳大利亚葡萄酒的一半以上，很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗莎谷(Barossa Valley)、克莱尔谷(Clare Valley)、麦克拉伦谷(Mclaren Vale)、阿德莱德(Adelaide Hills)、库纳瓦拉(Coonawarra)都是享誉世界的著名葡萄酒产区。 巴罗莎山谷比较有名的葡萄品种是西拉、克莱尔谷影响最大的是雷司令和西拉、麦克拉伦谷有代表性的是西拉和歌海娜、阿德莱德山出名的是霞多丽、库纳瓦拉著名的是赤霞珠。